აგრობიზნესი
"ნედლი რძის პრობლემის მოგვარებისთვის, ფალსიფიცირებული პროდუქტების მკაცრი კონტროლი აუცილებელია" - გიორგი ლიპარტელიანი

"ქართული რძის პროდუქტების" დამფუძნებლის, გიორგი ლიპარტელიანის შეფასებით, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს  მიერ შემუშავებული ნედლი რძის წარმოების წახალისებისა და ბაზრის რეგულირების მიზნით შემუშავებული ახალი  გეგმა გაამართლებს იმ შემთხვევაში, თუ ქვეყნის მასშტაბით  ფალსიფიცირებული პროდუქტების იდენტიფიცირება და მკაცრი კონტროლი დაიწყება.ამასთან, როგორც გიორგი ლიპარტელიანი "ბიზნესპარტნიორთან" განმარტავს, რძის ფხვნილის რაიმე სახით შეზღუდვა არ შეიძლება, რადგან აღნიშნული ბაზარზე რძის დეფიციტს გამოიწვევს,მისივე შეფასებით, ქვეყანაში არსებობს კარგი პირობები ფერმერული მეურნეობის განვითარებისთვის, თუმცა დაინტერესებული პირებისგან საკმარისი ინტერესი და რესურსი ჯერ არ ჩანს. "პირველ რიგში, აუცილებელია ქვეყანაში რძის წარმოების გაზრდა და სხვადასხვა წარმოების მეთოდების წახალისება. ყველაზე მნიშვნელოვანია ფალსიფიცირებული პროდუქტების იდენტიფიცირება და მკაცრი კონტროლის დაწყება. ზოგადად, თუ შეიზღუდება მცენარეული ცხიმის შემცველი პროდუქტების გაყიდვა, ეს ნედლი რძის მოხმარებას ვერ გაზრდის. ნედლი რძის ხელშეწყობის ყველაზე ეფექტური გზა ბაზარზე ფალსიფიცირებული პროდუქტების მკაცრი კონტროლია. ხშირია შემთხვევები, როდესაც ყველი თითქოს ნატურალური რძითაა დამზადებული რეალურად კი აღნიშნულ სტანდარტს არ შეესაბამება - მაგალითად, რესტორნებში შემოთავაზებული ყველის ასორტიც ხშირად არ არის ნატურალური. ამ ყველაფრის კონტროლი უნდა გამკაცრდეს. საჭიროა მეწარმეების აქტიური მონიტორინგი, რაც საბოლოოდ ნატურალურ პროდუქტებზე მოთხოვნის ზრდასაც გამოიწვევს. თუ გარკვეული პროდუქტების, მაგალითად რძის ფხვნილის, მოხმარებას შევზღუდავთ, ეს  ბაზარზე დეფიციტის ზრდას გამოიწვევს და ნატურალური რძის სახელით არანატურალური პროდუქტები გაიყიდება. დღეს საქართველოში ნედლი რძე დეფიციტურია, თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ რძის ფხვნილი თავისთავად მავნებელია", - აცხადებს გიორგი ლიპარტელიანი."ქართული რძის პროდუქტების" დამფუძნებელი მომხმარებლების შესახებაც საუბრობს და აღნიშნავს, რომ ამ კუთხით სამინისტროს გადაწყვეტილება მისასალმებელია. კერძოდ, აუცილებელია პროდუქტების მკაფიოდ განსხვავება და მყიდველის სათანადო ინფორმირება."გეგმას დადებითად ვაფასებ მომხმარებლების კონტექსტში. ამ შემთხვევაში აუცილებელია პროდუქტების მკაფიოდ განსხვავება და მყიდველების სათანადო ინფორმირება. საჭიროა ანოტაციებზე მუშაობა, რათა მომხმარებელი უფრო ინფორმირებული იყოს. თუმცა აღნიშნულმა პროცესმა ბიზნესს ხელი არ უნდა შეუშალოს.ეტიკეტირების ცვლილებას რაც შეეხება, ყველა კომპანიისთვის პრობლემა იქნება, რადგან უმეტესწილად 5-6 თვის მარაგი გვაქვს. თუმცა სახელმწიფო უწყების წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ აღნიშნულს გაითვალისწინებენ... ასევე უნდა შეიცვალოს დიზაინი, რაც ფინანსური კუთხით ბიზნესისთვის ნამდვილად დამატებითი ხარჯია", - აცხადებს სექტორის წარმომადგენელი. ცნობისთვის, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ნედლი რძის წარმოების წახალისებისთვის ახალი გეგმა შეიმუშავა. რეფორმის ფარგლებში იგეგმება ნებაყოფლობითი ხარისხის ნიშნის (პიქტოგრამის) დანერგვა, რომელიც მომხმარებელს მიანიშნებს, რომ პროდუქტი 100%-ით ქართული ნედლი რძისგან არის დამზადებული. ასევე სავალდებულო გახდება მცენარეული ცხიმის შემცველი პროდუქტების მკაფიო ვიზუალური მარკირება როგორც ადგილობრივ, ისე იმპორტირებულ ნაწარმზე. სავაჭრო ქსელებში აღნიშნული პროდუქტები განცალკევებულად განთავსდება.გეგმის მნიშვნელოვანი ნაწილი ეთმობა სახელმწიფო კონტროლის გაძლიერებას. სურსათის ეროვნული სააგენტო გაამკაცრებს მონიტორინგს HoReCa სექტორში, აგრარულ ბაზრებსა და სადისტრიბუციო ქსელებში.ცნობისთვის, შპს "ქართული რძის პროდუქტები" ადგილობრივ ბაზარზე 2024 წელიდან ოპერირებს.bp.ge 

"ლავანდას ეთერზეთსა და კულინარიულ ლავანდაზე მოთხოვნა სტაბილურია" - "ნუკრიანის ლავანდის" სანერგე მეურნეობა

ლავანდას ეთერზეთით როგორც უცხოელები, ისე ქართველები ინტერესდებიან. როგორც ჩემთვის არის ცნობილი ეთერზეთს მასაჟისთვის იყენებენ. გარდა ამისა, მოთხოვნაა კულინარიულ ლავანდაზე, რომელსაც ძირითადად  HoReCa სექტორში ყიდულობენ, -  ამის შესახებ "ნუკრიანის ლავანდის" სანერგე მეურნეობის ავტორი და განმახორციელებელი კომპანია "ინფინიტი ტექნოლოჯი ჯორჯიას" დამფუძნებელი  ალექსანდრე მანველოვი "ბიზნესპარტნიორთან“ აცხადებს.მისივე ინფორმაციით, გაყიდვების ზრდის ტენდენცია სტაბილურია და წინა წლის მონაცემებთან შედარებით არ შეცვლილა."წელს ვიზიტორებს არ მივიღებთ, რადგან ჩვენთვის საინტერესო მიმართულება აღარ არის. კომპანია ამ ეტაპზე ეთერზეთებს, ჰიდროლატებს, საშეს და კულინარიულ ლავანდას აწარმოებს. გარდა ამისა, სანერგე მეურნეობაში მომხმარებლებს ლავანდის ნერგების შეძენაც შეუძლიათ", - აცხადებს ალექსანდრე მანველოვი.აღსანიშნავია, რომ სანერგე მეურნეობა ლავანდას საპონსაც აწარმოებდა, თუმცა აღნიშნული მიმართულებაც მაღალი თვითღირებულების გამო შეწყვიტა.ალექსანდრე მანველოვის ინფორმაციით, მათი პროდუქცია ამჟამად, როგორც ონლაინ, ისე ადგილზე - სანერგე მეურნეობაში იყიდება."ნუკრიანის ლავანდა" საქართველოს თანამედროვე ისტორიაში ლავანდის პირველი პლანტაციაა, რომელიც კახეთში, 2018 წელს გაშენდა. პლანტაცია 1,5 ჰა-ზეა გაშენებული.bp.ge 

"სამეწარმეო ვენახის გაშენების წესი უფრო მსხვილი მევენახეებისთვისაა აუცილებელი" - "მარანი გელოვანი"

"მარანი გელოვანის" დამფუძნებლის, აკაკი გელოვანის შეფასებით, სამეწარმეო ვენახის გაშენების წესის არსებობა უფრო ღვინის საწარმოების მფლობელებს და მსხვილ მევენახეებს სჭირდებათ, ვიდრე მცირე მარნებს.როგორც აკაკი გელოვანი "ბიზნესპარტნიორთან" განმარტავს, მცირე მარნები ძირითადად ისედაც ხარისხზე ორიენტირებული არიან, ხოლო მსხვილი მევენახეებისთვის გარკვეული ვალდებულებების არსებობდა  აუცილებელია. ამასთან, ბიზნეს სექტორის წარმომადგენლის თქმით, მცირე მარნებისთვის აღნიშნული წესის შესრულება ფინანსურად საკმაოდ მძიმე ტვირთია."ვენახის დარეგისტრირება მოიცავს გარკვეული თანხის გაღებას, ადგილზე სპეციალისტების მოყვანაც აუცილებელია. რაც შეეხება ხარისხს, პირადად მე დიდი მარანი არ მაქვს - სოლიდური თანხა გადავიხადე, რომ კარგი ნერგები მეყიდა. იმის თქმა მინდა, რომ ჩემი პირდაპირი ინტერესია მაღალი ხარისხის ღვინო ვაწარმოო, საუკეთესო ვენახი მქონდეს. აღნიშნული წესი ინდუსტრიული სფეროს წარმომადგენლებს უფრო დაეხმარებათ. კერძოდ, ვისაც ქარხნები აქვთ, მათთვის უფრო საჭიროა, გარკვეული ვალდებულებები ჰქონდეთ. პატარა მარნების შემთხვევაში, ისედაც შეზღუდული მასშტაბით ვმუშაობთ, ამიტომ მაღალ ხარისხზეც გავდივართ. ღვინო ექსპორტზე გაგვაქვს, უცხოეთში ვინ მოიწონებს პროდუქტს, თუ მაღალი ხარისხი არ გვექნება?! ჩვენი პირდაპირი ინტერესია ვენახი, მარანი, ღვინო და ეტიკეტი მაღალი ხარისხის იყოს. აღნიშნული წესი კარგი იქნებოდა, თუ სახელმწიფო სპეციალისტების ჯგუფს თავად გამოყოფდა და ვენახებს შეამოწმებდა. ამ შემთხვევაში პირიქით, მოხარული ვიქნებოდი, თუმცა ახლა ფინანსური კუთხით ეს ყველაფერი საკმაოდ რთული შესასრულებელია", - აცხადებს აკაკი გელოვანი.მეღვინე გამოწვევების შესახებაც საუბრობს და აღნიშნავს, რომ საგზაო ინფრასტრუქტურის გაუმართაობა კვლავ პრობლემად რჩება, რაც ბიზნესის განვითარებას ხელს უშლის.შეგახსენებთ, რომ "მარანი გელოვანი" თბილისიდან 25კმ-ში, სოფელ ქვემო წყლულეთში, მდებარეობს და კახური ჯიშის ბიო ღვინოს ამზადებს. ასორტიმენტში შედის: "რქაწითელი", "კახურ მწვანე", "ქისი" და "საფერავი". ექსპორტზე კი 2017 წლიდან გადის, საექსპორტო ქვეყნებია - იაპონია, აშშ, გერმანია, პოლონეთი, ავსტრია, საფრანგეთი და შვეიცარია.ცნობისთვის, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის ბრძანებით სამეწარმეო ვენახის გაშენების წესი 27 აპრილს დამტკიცდა. დოკუმენტი განსაზღვრავს სამეწარმეო ვენახის გაშენებასა და აღდგენა-განახლებასთან დაკავშირებულ პრინციპებს და პირობებს.bp.ge 

"ვინ ეგარი" ხილის გადამამუშავებელ ახალ საწარმოში პირველ მოსავალს აგვისტოში მიიღებს

ვაშლის ძმრის მწარმოებელი კომპანია "ვინ ეგარი" ხილის გადამამუშავებელ ახალ საწარმოში პირველ მოსავალს აგვისტოში მიიღებს. როგორც კომპანიის დამფუძნებელმა მარიამ პატარიძემ „ბიზნესპარტნიორთან“ განაცხადა, ლეჩხუმში ახალი საწარმოს მშენებლობა უკვე დასრულებულია და პროექტი მერიაშიც ჩაბარებულია.მისივე ინფორმაციით, "ვინ ეგარი" ახალ საწარმოში მუშაობის დაწყების შემდეგ წარმადობის ზრდასა და ვაშლის ჩირის წარმოებად გეგმავს."ჩვენს პროდუქციაზე მოთხოვნა მზარდია და შეიძლება ითქვას, რომ ყოველ წლიურად ორმაგდება. ახალი საწარმოს მშენებლობისთვის დაახლოებით, 500 000 ლარის ინვესტიცია განხორციელდა. ჩვენი ვაშლის ძმარი მოგეხსენებათ, რომ აბსოლუტურად ქართული, უწამლი ვაშლისგან მზადდება. შესაბამისად, ვაშლს ფერმერებისგან ჩავიბარებთ, რაც ადგილობრივი პროდუქციის რეალიზაციასაც ხელს შეუწყობს. ვფიქრობთ, რომ წარმადობის გაზრდის შემდეგ გვექნება შესაძლებლობა, რომ HoReCa სექტორშიც განვვითარდეთ. ამჟამად, ჩვენი პროდუქცია 40-მდე მაღაზიაშია წარმოდგენილი. მათ შორის, სულ ახლახან "გუდვილის" ქსელში შევედით, რაც ვფიქრობთ, კიდევ უფრო გაგვიზრდის გაყიდვებს", - აცხადებს მარიამ პატარიძე.მანვე აღნიშნა, რომ კომპანია პროდუქციის 100%-ვე ადგილობრივ ბაზარზე ყიდის, თუმცა მომდევნო წლიდან ექსპორტზე გასვლასაც გეგმავს.ცნობისთვის,"ვინ ეგარის” ვაშლის ძმარი გახლავთ ლეჩხუმის მაღალ მთიან სოფელში დაწყებული პატარა საოჯახო ბიზნესი, რომელიც 2021 წელს ფონდი “აფხაზინტერკონტის” ინოვაციურ საგრანტო კონკურსში გამარჯვების შემდეგ დაიწყო. კომპანია ტონობით ვაშლის გადამუშავებას ახდენს.პროდუქციის შეძენა შესაძლებელია, "წისქვილი ბაზრის" ფილიალებში, ასევე სხვადასხვა აგრო მაღაზიებში, როგორიცაა "ფერმარტი", "აგრო სახლი", "წილკანი" "ეკო კუთხე", "სუფრა", "მასა", ეპიკალურიე შოპ", ასევე, სუპერმარკეტების ქსელ "ნატურალში".  ვაშლის ძმრით მარაგდება ასევე, ქართული სტარტაპს/სტრიტ ფუდი -  "შოთი". სამომავლოდ კომპანია რეგიონების ქსელურ მაღაზიებშიც რეალიზაციასაც გეგმავს.bp.ge 

კომპანიის გაყიდვები ყოველწლიურად 20-25%-ით იზრდება - "ჰერბია"

მწვანილისა და ბოსტნეულის მწარმოებელი კომპანია "ჰერბიას" თანადამფუძნებლის ზურაბ ჯანელიძის განცხადებით, "ჰერბიას" პროდუქციაზე მოთხოვნა მუდმივად სტაბილურად მზარდია და დაახლოებით, 20-25%-იანი გაყიდვების ზრდა გვაქვს.მისივე ინფორმაციით, შეიძლება ითქვას, რომ ბაზარზე "ჰერბია" უკონკურენტოა, რადგან კომპანიას საკუთარი წარმოება აქვს, ხოლო სხვა კომპანიები სხვისი პროდუქციის მხოლოდ შეფუთვას ახორციელებენ."ჩვენი ძირითადი წარმოება წყალტუბოშია, საიდანაც 1000-ზე მეტ ქსელური მარკეტის შემადგენელ მარკეტში ნაწილდება ჩვენი პროდუქცია, ჩვენივე დისტრიბუციით. ანუ, სრული საწარმოო ჯაჭვი მხოლოდ ჩვენ გვაქვს. დღეს საქართველოში არ არის ამ შემადგენლობის პირველადი მწარმოებელი კომპანია, რომელიც თავისივე წარმოებულ პროდუქციას თავისივე დახლზე ყიდის. ჩვენ ყოველწლიურად ვზრდით წარმადობას და კიდევ ერთი ჰა სასათბურე ფართი დაგვემატება. ამჟამად ჩვენი სასათბურე მეურნეობა ერთ ლოკაციაზე 15 ჰა-ზეა გაშენებული, მეორე ლოკაციაც - ღია გრუნტი არის 15 ჰა და კიდევ გვაქვს 7 ჰა ფართობი, სადაც ასევე, სასათბურე მეურნეობაა. ზუსტად 20 წელია, რაც ჯაჭვის ყველა რგოლს ეტაპობრივად ვზრდით", - აცხადებს ზურაბ ჯანელიძე.მანვე აღნიშნა, რომ კომპანიამ აქტიურად დაიწყო HoReCa სექტორის მომარაგება, თუმცა ობიექტები არის შერჩევით და გაფართოება ამ მიმართულებით მომავალშიც გაგრძელდება.ცნობისთვის, ''ჰერბიას" მაღალტექნოლოგიური საწარმო წყალტუბოში მდებარეობს. კომპანია  30-მდე დასახელების მწვანილს და ბოსტნეულს აწარმოებს და 200-ზე მეტი ადამიანი ჰყავს დასაქმებული.bp.ge 

"ხილის მაღალი ფასი ძირითადად იმპორტზე დამოკიდებულებით აიხსნება, რადგან ადგილობრივი პროდუქტი ბაზარზე ჯერ არ არის" - ზვიად ბობოქაშვილი

ხილის მაღალი ფასი ძირითადად იმპორტზე დამოკიდებულებით აიხსნება, რადგან ადგილობრივი პროდუქტი ბაზარზე ჯერჯერობით არ არის, - ამის შესახებ სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის მეხილეობის კვლევის სამსახურის უფროსმა, პროფესორმა ზვიად ბობოქაშვილმა "ბიზნესპარტნიორთან" განაცხადა.ზვიად ბობოქაშვილის განმარტებით, ბაზარზე არსებული საადრეო ხილი ძირითადად თურქეთიდან, მათ შორის ანტალიის რეგიონიდან შემოდის, სადაც პროდუქტი სასათბურე პირობებში მოჰყავთ.მისივე თქმით, ადგილობრივი მოსავლის დაგვიანებას მიმდინარე წლის ნალექიანი გაზაფხული და ყვავილობის პერიოდში არახელსაყრელი ამინდი განაპირობებს, რაც მოსავლიანობაზეც აისახება."საქართველოში საადრეო, ე.წ. სეზონური ხილის შემოსვლა არასდროს ხდებოდა აპრილის ბოლოს და მაისის დასაწყისში. გამომდინარე იქიდან, რომ ხილის ბაზარზე გლობალიზაციაა და გახსნილია საზღვრები, ადგილობრივ ბაზარზე ხელმისაწვდომია იმპორტირებული პროდუქცია, რაც წლების წინ არ იყო ხელმისაწვდომი. ხილი ძირითადად ჩვენი მეზობელი ქვეყნიდან - თურქეთიდან არის შემოტანილი. თურქეთი კლიმატური თვალსაზრისით საადრეო ხილის წარმოების ერთ-ერთ საუკეთესო ადგილს წარმოადგენს არამხოლოდ ევროპაში, არამედ მსოფლიოში და აქედან გამომდინარე, ახლა არსებული ფასი სწორედ ამით აიხსნება. ადამიანები როცა ინტერესდებიან რატომ ღირს მაგალითად, ბალი, ან გარგარი ესა და ეს ფასი - უნდა იცოდნენ, რომ ეს არის იმპორტული, სასათბურე პირობებში მოყვანილი ხილი, რომელიც ძირითადად ანტალიაში მოჰყავთ. გარდა ამისა, მიმდინარე წელს საკმაოდ ნალექიანი გაზაფხული იყო. წინა წლებში შემთხვევები გვქონდა, რომ ყვავილობა უფრო ადრე გვქონდა და წელს დაგვიანდა და ალბათ, გარკვეულწილად ქართული ბაღებში, დაახლოებით, 7-10 დღით დააგვიანებს სტანდარტული ხილის შემოსვლა. საუბარია ბალზე და მარწყვზე.  კიდევ ერთი დეტალი არის ის, რომ უხვნალექიანი პერიოდი დაემთხვა ყვავილობის პერიოდს, მათ შორის, კურკოვანი ხილის ყვავილობის პერიოდს, რაც არახელსაყრელია, რადგან მოსავლიანობაზე ახდენს გავლენას და ასევე, ნალექები ყვავილობის ფაზაში ხელს უწყობს სხვადასხვა ტიპის დაავადების განვითარებას. ამასთან, წელს მცირე წაყინვის შემთხვევებიც უკვე იყო შიდა ქართლის რეგიონში", - აცხადებს ზვიად ბობოქაშვილი.მანვე აღნიშნა, რომ ჯერჯერობით მოსავლიანობის მაჩვენებლის დანახვა ადრეა, თუმცა აღნიშნულზე კლიმატურ პირობებს დადებითი გავლენა არ ექნება და შესაძლებელია გარკვეული რაოდენობის კლება იყოს.ცნობისთვის, ადგილობრივ ბაზარზე 1 კილოგრამი ბალის ფასი 28  ლარს აღწევს. bp.ge 

შორენა პატარიძე: ის მოთხოვნები, რასაც ღვინის ეროვნული სააგენტო უწესებს კომპანიას არ არის შეუსაბამო

„ის მოთხოვნები, რასაც ღვინის ეროვნული სააგენტო უწესებს ადამიანს, თუ კომპანიას, რომელმაც უნდა გააშენოს ეს ვენახი, აბსოლუტურად არ არის შეუსაბამო“, ამის შესახებ „პატარიძეების რაჭული“-ს დამფუძნებელმა შორენა პატარიძემ “ღამის ბიზნესპარტნიორის“ ეთერში განაცხადა.მისი შეფასებით, ამ საკითხთან დაკავშირებით ატეხილი აჟიოტაჟი გაუგებარია.„რატომ გამოიწვია ამ ახალმა რეგულაციამ აჟიოტაჟი, მართალი გითხრათ, არ მესმის. იმიტომ, რომ როდესაც ადამიანი აშენებს კომერციულ ვენახს, იმან გადასრევად უნდა იცოდეს რომელ საძირეზე უნდა იყოს ეს ნერგი დამყნობილი, როგორი ხარისხის უნდა იყოს. არ წარმომიდგენია, რომ ვინმე ჰექტრობით აშენებდეს კომერციულ ვენახს და მან არ აიღოს ნიადაგის ანალიზი. რეგულაცია თუ არის საჭირო მარნის ასაშენებლად, ნებართვა უნდა მივიღოთ მერიისგან და სახლის ასაშენებლად, ვენახი არაფრით განსხვავდება“, - განაცხადა შორენა პატარიძემ.ცნობისთვის, „ვაზისა და ღვინის შესახებ კანონში“ შესული ცვლილებების მიხედვით, 1 მაისის შემდგომ პერიოდში კომერციული მიზნებისთვის ვენახის გაშენება შესაძლებელი იქნება მხოლოდ ღვინის ეროვნული სააგენტოს წინასწარი თანხმობის საფუძველზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირი, რომელიც ვენახს თვითნებურად გააშენებს, ვერ შეძლებს მიღებული ყურძნის ან წარმოებული ღვინის კომერციულ რეალიზაციას.ღვინის ეროვნული სააგენტოს მიერ ვენახის გაშენებაზე თანხმობა უფასოდ გაიცემა.ცვლილებები წარმოადგენს ღვინის ხარისხის გაუმჯობესებისკენ მიმართული რეფორმის ნაწილს და მიზნად ისახავს ვენახების გაშენების პროცესის რეგულირებას. ვენახის ყველა პარამეტრი უნდა აკმაყოფილებდეს დადგენილ სტანდარტებს, რაც ხელს შეუწყობს ხარისხიანი მოსავლის მიღებასა და მაღალი ხარისხის ღვინის წარმოებას.bp.ge 

"ადგილობრივ ბაზარზე მოთხოვნა გაზრდილია - თვეში 25 ტონა ორაგულის რეალიზაციას ვახორციელებთ" - "გურია ფიშ ფარმინგი"

ნორვეგიულ ორაგულზე ადგილობრივ ბაზარზე მოთხოვნა გაზრდილია - თვეში 25 ტონა ორაგულის რეალიზაციას ვახორციელებთ, - ამის შესახებ "გურია ფიშ ფარმინგის" დამფუძნებელმა გიორგი ჩხაიძემ "ბიზნესპარტნიორთან" განაცხადა.მისივე ინფორმაციით, მათი ორაგულის რეალიზაცია 100%-ით ადგილობრივ ბაზარზე ხდება, მათ შორის, მსხვილ ქსელურ მარკეტებსა და HoReCa სექტორში."ჩვენ მოთხოვნიდან გამომდინარე, თითქმის ყოველ წელს ვზრდით წარმადობას. გარდა ამისა, ვგეგმავდით ექსპორტზე გასვლასაც, თუმცა, ამ ეტაპზე ადგილობრივ ბაზარზე ვრჩებით, რათა მოთხოვნა სრულად დავაკმაყოფილოთ. მოგეხსენებათ, რომ თევზის ლაბორატორიის გახსნაც გვქონდა გეგმაში, თუმცა კადრების დეფიციტის გამო აღნიშნული პროექტიც დაპაუზებული გვაქვს. მიმდინარე წელს არსებული რესურსით გვინდა წარმადობის ზრდა, ხოლო მომდევნო წლიდან უფრო მასშტაბური ინვესტიციის განხორციელებას ვგეგმავთ", - აცხადებს გიორგი ჩხაიძე.შეგახსენებთ, კომპანია „გურია ფიშ ფარმინგი" გრიგოლეთში მდებარეობს. პროექტის ღირებულება 8,5 მლნ ლარია, საიდანაც 5 მლნ ლარი დაფინანსებულია პროგრამის "აწარმოე საქართველოში" ფარგლებში. პროექტი გათვლილია 5 წელზე და კომპანიის მენეჯმენტი ჯამში 200 მლნ ლარის ინვესტირებას გეგმავს. მეურნეობაში 18 ადამიანია დასაქმებული.bp.ge 

"მოხმარების ზრდის შემთხვევაში, ქართული ნუში შესაძლოა სრულად შიდა ბაზარზე რეალიზდეს" - ნიკო ნიკოლაძე

საქართველოს არ აქვს პოტენციალი, რომ ნუშის მსხვილი ექსპორტიორი ქვეყანა გახდეს, თუმცა ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჩვენ წარმოებული ნუშის რეალიზაცია ადგილობრივ, ან მეზობელ ქვეყნებში არ შეგვიძლია, - ამის შესახებ ნუშისა და კაკლის მწარმოებელთა ასოციაციის სამეთვალყურეო საბჭოს წევრმა ნიკო ნიკოლაძემ გადაცემა "ბიზნესპარტნიორში" განაცხადა.მისივე ინფორმაციით, აღნიშნული შეფასება გამომდინარეობს ციფრებიდან, კერძოდ - აშშ წლიურად დაახლოებით, 1 400 000-მდე ტონა ნუშს აწარმოებს, მაშინ როცა ჩვენ მომდევნო წელს 1500 ტონა ნუშს ველოდებით."შეუძლებელია სხვა ქვეყნის პრაქტიკის მორგება საქართველოზე, ანუ მაგალითად, შეუძლებელია აშშ-ის მოდელი, რომელიც მთავარი მწარმოებელია ნუშის, დააკოპირო და მაგალითად, საგარეჯოში გააშენო იგივე მოდელის ბაღი, რადგან განსხვავებული კლიმატური რეჟიმი და სხვადასხვა ტიპის ტექნიკაზე განსხვავებული ხელმისაწვდომობა გვაქვს, ამიტომ საჭიროა მისი ერთგვარი მორგება ჩვენს რეალობაზე. ეს გამოცდილება უკვე დაგროვებულია. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში ხდება საოცრად საინტერესო პროექტების განხორციელება საქართველოში, რომელსაც საკმაოდ კარგი პერსპექტივა აქვს, რომ საჰექტრო მოსავლიანობა გაზარდოს და მიიღოს ის მოსავალი, რომელიც კონკურენტუნარიანია იქნება საერთაშორისო ბაზრებზე ფასის ჭრილში. რაც შეეხება ხარისხის - ამ კუთხითაც არ გვაქვს პრობლემა, რადგან მაგალიტად, თუ 2.4 ტონა ნუშის გულს მოვიყვანთ 1 ჰა-ზე ეს ნიშნავს, რომ საკმაოდ მაღალი კალიბრია, ნუშის ფორმა ლამაზია და შესაბამისად, შეგიძლია იფიქრო საერთაშორისო ბაზარზე.დღეს ნუშის ფასი უბრუნდება რეალურ მაჩვენებელს და მოსახლეობას ეძლევა საშუალება, რომ 1 კგ ნუში იყიდოს. საქართველოში თუ 100 გრამი ნუშის მოხმარება იყო 1 სულ მოსახლეზე, ეს დაახლოებით, სამჯერ არის გაზრდილი. თუ მოხმარება დაეწევა ევროპის მაჩვენებელს, რომელიც 1 სულ მოსახლეზე 2.5 კგ-ია წლის განმავლობაში - ის მოცულობა, რომელსაც საქართველო აწარმოებს სრულად შეიძლება ადგილობრივ ბაზარზე დარჩეს იმ კონკურენტულ ფასად, რომელ ფასადაც ჩვენ პროდუქტი შეიძლება საერთაშორისო ბაზარსაც შევთავაზოთ. ნუშის წარმოება შეიძლება საინტერესო ბიზნეს მოდელად იქცევს, თუ საჰექტრო მოცულობა დაეწევა იმ მაჩვენებელს, რომელიც მაგალითად არის ესპანეთში", - აცხადებს ნიკო ნიკოლაძე.ცნობისთვის, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროში დარგობრივი საბჭო იქმნება, რომელიც ფერმერების მხარდაჭერას, გამოწვევების იდენტიფიცირებას და კაკლისა და ნუშის სექტორის კოორდინირებულ განვითარებას ისახავს მიზნად. მინისტრი უკვე შეხვდა დარგის წარმომადგენლებს.bp.ge  

"ფაქტია, რომ ღვინის ეროვნული სააგენტოს მიერ განხორციელებული რეგულაციები დადებითად მუშაობს" - ზვიად კორძაძე

ფაქტია, რომ ღვინის ეროვნული სააგენტოს მიერ აქამდე განხორციელებული რეგულაციები დადებითად მუშაობს და სამეწარმეო ვენახების გაშენების შესახებ ახალი რეგულაციაც არ მგონია ცუდი იყოს, - ამის შესახებ "ბარბალეს მარანის" დამფუძნებელი, ზვიად კორძაძე „ბიზნესპარტნიორთან“ განაცხადა.მისივე ინფორმაციით, თუკი ღვინის ხარისხის ზრდა გვინდა ამისთვის რეგულაცია საჭიროა. "ფაქტია, რომ ღვინისა და ვენახების რაოდენობის ზრდისა და ყალბი ცნობების გაცემის აღკვეთის კუთხით ძალიან ბევრი რამ გაკეთდა. მით უმეტეს იმის გათვალისწინებით, რომ ეს რეგულაცია ეხება კომერციული მიზნებისთვის განკუთვნილ ვენახს - რა თქმა უნდა, ამას გარკვეულწილად მოწესრიგება სჭირდება. თუ უშუალოდ რეგულაციის კუთხით  რაიმე ჩასასწორებელი ან გასამართი იქნება იმედი მაქვს, რომ ჩასწორდება. ამჟამად, თვითონ რეგულაციის მიმართ მე არანაირი უარყოფითი დამოკიდებულება არ მაქვს, რადგან თუ ჩვენ ღვინის ხარისხზე ვფიქრობთ ასეც უნდა იყოს. ეს რეგულაცია თუ იმას მოიცავს, რომ ვენახის გაშენება სტანდარტებით უნდა მოხდეს და მოწეული მოსავალიც უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტებს - ეს ძალიან კარგია. უბრალოდ სტანდარტებთან მიმართებაში თუ მევენახეს დასჭირდება წაშველება, რომ ადაპტირება მოახდინოს მათ შორის, გამოცდილების, მოსავლის დაბინავების და ბაზრების მოძიების კუთხით - კარგი იქნება", - აცხადებს ზვიად კორძაძე.ცნობისთვის, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის ბრძანებით სამეწარმეო ვენახის გაშენების წესი დამტკიცდა. დოკუმენტი განსაზღვრავს სამეწარმეო ვენახის გაშენებასა და აღდგენა-განახლებასთან დაკავშირებულ პრინციპებს და პირობებს.bp.ge