აგრობიზნესი

"ქართული ღვინო ევროპისთვის და თანამედროვე მსოფლიოსთვის მაინც სტარტაპად ითვლება, მაგრამ დიდი პოტენციალი აქვს"

ქართული ღვინო მაინც სტარტაპად ითვლება ევროპისთვის და თანამედროვე მსოფლიოსთვის, მაგრამ დიდი პოტენციალი აქვს" - ამის შესახებ, "მეღვინეობა მელიტონის" დამფუძნებელმა გიორგი სხირტლაძემ "ბიზნესპარტნიორის" ღამის ეთერში განაცხადა.მისი თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ  კომპანიას ევროპის ბაზარი ათვისებული აქვთ, ექსპორტის კუთხით მაინც  ნელ-ნელა იდგამს ფეხს."ჩვენი გამოცდილებიდან, ქართული ღვინო სტარტაპია, მაგრამ დიდი პოტენციალის მქონე და თუ სწორად წარმოვაჩენთ და სწორად მივაწოდებთ ბაზრებს, უფრო კონკურენტუნარიანი გახდება"- ამბობს სხირტლაძე.მეღვინეობა "მელიტონის" დამფუძნებელი რთველის მიმდინარეობაზეც საუბრობს და აცხადებს, რომ  წინა წლებთან შედარებით, წელს კარგი მოსავალია, მათ შორის, კარგი წელია ხარისხის კუთხითაც.  ამ ეტაპზე, კახეთში რთველი აქტიურ ფაზაშია, ხოლო რაჭაში ოქტომბერში დაიწყება."რაჭაში სხვადასხვა ტიპის ღვინო მზადდება, ნახევრად ტკბილი ღვინოებისთვის ჯერ ძალიან ადრეა, ამ ნაწილში პროგნოზის გაკეთება რთულია, რადგან ამინდზეა ყველაფერი დამოკიდებული. თუმცა, ამ მოცემულობით ყურძენი ხარისხიანია და კარგ მოსავალს ველოდებით” - ამბობს გიორგი სხირტლაძე.ცნობისთვის, ცნობისთვის, მეღვინეობა "მელიტონი" ბაზარზე 2021 წელს გამოჩნდა. კომპანიას დაახლოებით, 5 ჰა ვენახი და ღვინის ქარხანა რაჭაში, სოფელ კვაცხუთში აქვს. მეღვინეობა ყურძენს ადგილობრივი მწარმოებლებისგანაც იბარებს. მეღვინეობას ასევე ვენახები კახეთშიც აქვს.bp.ge 

სოფლის მეურნეობა

"ღვინის ეროვნული სააგენტო წელს 200-250 ათას ტონა ყურძნის მოსავალს ელის" - ლევან მეხუზლა

ღვინის ეროვნული სააგენტო წელს საქართველოში 200-250 ათას ტონა ყურძნის მოსავალს ელის. როგორც სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ  „ბიზნესპარტნიორის“ ღამის ეთერში სტუმრობისას განმარტა, გასული წელი მოსავლის რაოდენობის თვალსაზრისით რეკორდული იყო.„შარშანდელთან შედარებით ნაკლები  იქნება  ყურძნის მოსავალი. როგორც იცით, გასულ წელს ამ კუთხით, საქართველოს დამოუკიდებლობის ისტორიაში რეკორდული წელი იყო. მიმდინარე წელს მოსავალი იქნება რაოდენობრივად შარშანდელზე ნაკლები“,-აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.მისივე თქმით, ყურძნის მოსავალში ამინდი და კლიმატური პირობები განმსაზღვრელი ფაქტორია.„წელს უკვე დავიწყეთ რაჭის მონიტორინგი და მინდა ვთქვა, რომ  ძალიან კარგი მოსავალია, მათ შორის ხარისხის თვალსაზრისითაც.  ჩვენი არაჩვეულებრივი ღვინოები იქნება აუცილებლად მაღალი ხარისხის. ამასთან, უნდა ითქვას, რომ რაჭა არის სულ 1500-დან 2000 ტონამდე, რაც არის კახეთის მოსავლის 1%-ი, ამიტომ რაჭის მოსავალს მთლიან მოცულობაში დიდი კორექტივების შეტანა არ შეუძლია.ჩვენი პირველი რიგის ამოცანაა მევენახე იყოს დაკმაყოფილებული, თუმცა არა ყურძნის ხარისხის ხარჯზე. რაც შეეხება მეღვინეებს -  ერთია რთველი, მაგრამ დანარჩენ მთელ წელს მათ დახმარებაში ვატარებთ. ათასგვარი ტურები და მარკეტინგული კამპანიები გვაქვს, რაც უზრუნველყოფს იმ პროდუქტის რეალიზაციას. ასე რომ, საბოლოო ჯამში, საკმაოდ დაბალანსებული პოლიტიკაა, ის პოლიტიკა, რასაც სახელმწიფო ატარებს რთველის მხარდაჭერის პროგრამაში და სამომავლოდ ვფიქრობ, რომ მეტი აქცენტი გაკეთდება ხარისხიანი ყურძნის მოყვანაზე,"-აცხადებს ლევან მეხუზლა.შეგახსენებთ, საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებით, მიმდინარე წელს, ჭარბი ყურძენს სახელმწიფო საწარმო შპს „მოსავლის მართვის კომპანია“ ხარიხის მიხედვით დიფერენცირებულ ფასად ჩაიბარებს: კახეთის რეგიონში მოწეული საფერავის ჯიშის ყურძენს - 1.50 ლარად , „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონით ნებადართულ სხვა საღვინე ჯიშებს - 1.20 ლარად, არაკონდიციურ და დაზიანებულ/ან დაავადებულ ყურძენს - 1.00 ლარად.ღვინის კერძო კომპანიებზე სუბსიდია აღარ გაიცემა.რაჭა-ლეჩხუმის რეგიონში კი  მევენახეობა-მეღვინეობის დარგის განვითარება და დაცული ადგილწარმოშობის ღვინის „ხვანჭკარას“  წარმოების ხელშეწყობა პრიორიტეტია.2025 წლის რთველის ფარგლებში, სუბსიდიას მიიღებს ყველა ის ღვინის კომპანია, რომელიც შეიძენს და გადაამუშავებს ხვანჭკარას მიკროზონაში მოწეულ არანაკლებ 3 ტონა ალექსანდროულისა და მუჯურეთულის ჯიშის ყურძენს და მევენახეს გადაუხდის არანაკლებ 8 ლარს. რაჭა-ლეჩხუმის რეგიონში, ღვინის კომპანიებზე 1 კგ ალექსანდროულისა და 1 კგ მუჯურეთულისთვის  4 ლარის ოდენობის სახელმწიფო სუბსიდია გაიცემა.bp.ge 

სოფლის მეურნეობა

ლევან მეხუზლა: კერძო სექტორში ჩაბარებული ყურძენი იქნება მაღალი ხარისხის და მეღვინეები მაღალხარისხიან ღვინოს დაამზადებენ

ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარე აცხადებს, რომ ყურძნის ჩაბარებისას, პროდუქტის  ფასის დიფერენცირებამ  რთველზე დადებითი გავლენა მოახდინა. როგორც ლევან მეხუზლამ გადაცემა „ბიზნესპარტნიორის“ ღამის ეთერში სტუმრობისას აღნიშნა, მევენახეები ცდილობენ, ყურძნის ხარისხობრივი მაჩვენებელი ჩაბარების პერიოდში იყოს კარგი.„ის ფაქტი, რომ სახელმწიფო ორ სხვადასხვა ფასად იბარებს ყურძენს, კერძოდ,  ერთი ფასია  ჯანსაღი და მეორეა ნასეტყვი, უკონდიციო ყურძნისთვის, ბუნებრივია  დადებით გავლენას ახდენს რთველზე. მაგალითად, საფერავის შემთხვევაში, ვისთვისაც მნიშვნელოვანია თუნდაც 50 თეთრიანი სხვაობა, ცდილობს, დაამწიფოს ყურძენი და ჩაბარებისას უფრო მეტი სარგებელი ნახოს,"-აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.მისივე განმარტებით, წელს შეცვალა სახელმწიფოს მიერ რთველში ჩარევის სქემა და მიუხედავად იმისა, რომ პირდაპირი სუბსიდირება აღარ მოქმედებს, სახელმწიფო საწარმოს უჭირავს მინიმალური ფასი და ამის ქვემოთ არ ხდება ყურძნის  რეალიზაცია.„სახელმწიფო საწარმო უკვე წლებია ოპერირებს და  დაზიანებულ, დაავადებულ, ნასეტყვ ყურძენს იბარებს.  im შემთხვევაში თუ კერძო სექტორი არ არის დაინტერესებული ყურძნის შეძენით, ის არ უნდა დარჩეს ჩაუბარებელი, ამ ყველაფრის უკან დგას სოციალური პასუხისმგებლობა, ეს გათვლილია პირველ რიგში  მევენახეებზე და არა ქარხნებზე,  რადგან ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ მინიმალური დანახარჯები მაინც აუნაზღაურდეთ მევენახეებს, რომ მომავალი წლისთვისაც შექმნან გარკვეული პროდუქტი. სწორედ იმიტომ რომ ჩვენ დავინახეთ საშიშროება მუდმივი სუბსიდირებით ყურძნის ხარისხის გაუარესების,  განვსაზღვრეთ ორი ფასი, საფერავის შემთხვევაში ხარისხიან და უხარისხო ყურძენს შორის  განსხვავება არის 50 თეთრი, ეს არის სწორედ იმისთვის, რომ მევენახეს უღირდეს მეტი შრომა  ჩადოს. ჩვენ რთველის დასრულების შემდეგ მონაცემებს უკეთ შევისწავლით და კიდევ უფრო მეტ ყურადღებას გავამახვილებთ ხარისხზე,"-აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.მისივე განმარტებით, ის ყურძენი, რომელიც სახელმწიფო საწარმოს მიერ გადამუშავდება, მთლიანად მიდის სასპირტედ, ხოლო ის ყურძენი, რომელიც ჩაბარდება  კერძო სექტორში, ფასთა სხვაობის გამო,  იქნება მაღალი ხარისხის და მისგან მეღვინეები მაღალხარისხიან ღვინოს დაამზადებენ.ამასთან როგორც ლევან მეხუზლამ აღნიშნა, წელს რთველი ნელი ტემპით დაიწყო, გარკვეული კორექტივები  ამინდმა შეიტანა."ერთკვირიანი მზიანი ამინდის შემდეგ, კახეთში უხვი ნალექი მოვიდა, მათ შორის თელავსა და ახმეტაში, მცირე ფართობებზე იყო სეტყვაც. ჩვენ გვაქვს ვალდებულება,  რომ  გადავამუშავოთ მათ შორის ნასეტყვი ყურძენიც, შესაბამისად, მყისიერი რეაგირება მოგვიწია. დედოფლისწყაროში და სიღნაღში დაწყებულმა რთველმა უეცრად გადაინაცვლა თელავი-  ახმეტის მიმართულებით, სადაც ჯერ ადრეა სიმწიფეზე საუბარი,"-აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.აღსანიშნავია, რომ საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებით, მიმდინარე წელს, ჭარბი ყურძენს სახელმწიფო საწარმო შპს „მოსავლის მართვის კომპანია“ ხარიხის მიხედვით დიფერენცირებულ ფასად ჩაიბარებს: კახეთის რეგიონში მოწეული საფერავის ჯიშის ყურძენს - 1.50 ლარად , „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონით ნებადართულ სხვა საღვინე ჯიშებს - 1.20 ლარად, არაკონდიციურ და დაზიანებულ/ან დაავადებულ ყურძენს - 1.00 ლარად.ღვინის კერძო კომპანიებზე სუბსიდია აღარ გაიცემა.bp.ge 

სოფლის მეურნეობა

დავით სონღულაშვილი: კაკლოვანი კულტურები სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ პრიორიტეტულ მიმართულებას წარმოადგენს

ნუშის ბაღებში განხორციელებული ინვესტიციები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საქართველოს სოფლის მეურნეობის სექტორის მოდერნიზაციაში, რაც ქვეყნის მდგრადი განვითარების პროცესისათვის უმნიშვნელოვანესია. ამის შესახებ  საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრმა, დავით სონღულაშვილმა, ბოდბეში კომპანია Farmway Technologies Inc.-ის  თანამედროვე ნუშის ბაღის დაათვალიერებისას განაცხადა. .„კაკლოვანი კულტურები სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ პრიორიტეტულ მიმართულებას წარმოადგენს და დიდი საექსპორტო პოტენციალი აქვს. მოვინახულეთ 220 ჰა-ზე გაშენებული ნუშის ბაღი, რომელიც კერძო ინვესტიციის შედეგად შეიქმნა. მნიშვნელოვანია, რომ ამ ინიციატივის განხორციელებაში სახელმწიფოს მხარდაჭერამ გადამწყვეტი როლი ითამაშა. სახელმწიფო ქმნის ხელსაყრელ საინვესტიციო გარემოს სოფლის მეურნეობაში, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ქვეყნის ეკონომიკის გაძლიერებასა და აგროსექტორის თანამედროვე სტანდარტებით განვითარებას“, - აღნიშნა დავით სონღულაშვილმა.კომპანია Farmway Technologies Inc.-მ საქართველოში უკვე განახორციელა 20 მილიონი აშშ დოლარის ინვესტიცია, ხოლო მომდევნო ეტაპზე იგეგმება ინვესტიციების გაფართოება 100 მილიონ აშშ დოლარამდე. ამჟამად, სიღნაღისა და დედოფლისწყაროს მუნიციპალიტეტებში ნუშის ბაღები 220 ჰექტარზეა გაშენებული. ახალი პროექტების ფარგლებში კი, ნუშის ბაღების ფართობი 500 ჰექტრამდე გაიზრდება. დამატებით, კომპანიას  დაგეგმილი აქვს ნუშის გადამმუშავებელი საწარმოს შექმნა (ნუშის რძის ფხვნილი, ზეთი, ექსტრაქტები), ასევე, ცივი საწყობებისა და ლოგისტიკური ინფრასტრუქტურის განვითარება. კომპანია აქტიურად თანამშრომლობს სოფლის განვითარების სააგენტოსთან.Farmway Technologies Inc. აშშ-ში დაფუძნებული ფინტექ კომპანიაა, რომელიც აგრარულ მეურნეობებს ფლობს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში - აშშ-ში, ინდოეთში, ვიეტნამსა და შრი-ლანკაში. კომპანია სოფლის მეურნეობის მდგრად განვითარებას უზრუნველყოფს თანამედროვე ტექნოლოგიების Web3, Blockchain, AI, ტოკენიზაციისა და სხვა ინოვაციური მიდგომების გამოყენებით.მინისტრთან ერთად, ნუშის ბაღში კახეთის მხარეში სახელმწიფო რწმუნებული გიორგი ალადაშვილი, საქართველოს პარლამენტის წევრები, ადგილობრივი მუნიციპალიტეტების მერები, სოფლის განვითარების სააგენტოს ხელმძღვანელი პირები და Farmway Technologies Inc.-ის ინვესტორები იტალიიდან, საფრანგეთიდან და ინდოეთიდან იმყოფებოდნენ.

აგრობიზნესი

ქართული ჟოლოს ღვინო - "ნაჟური" პირველ ექსპორტს პოლონეთში განახორციელებს

100%-ით ორიენტირებულები ვართ უცხოურ ბაზარზე და კერძოდ, პოლონეთზე. მოლაპარაკებები აქტიურად მიმდინარეობს და სავარაუდოდ, მიმდინარე წელს პირველ ექსპორტს პოლონეთში განვახორციელებთ, - ამის შესახებ ჟოლოს ღვინო "ნაჟურის" მწარმოებელი მეღვინეობა "ძელქვისის" - დამფუძნებელმა მიხეილ ვაშაკიძემ "ბიზნესპარტნიორთან" განაცხადა.მისი თქმით, ეს არის 100%-ით ბიო ღვინო, რომელსაც 6-წლიანი მუშაობის შემდეგ, 2023-2024 წლებში, ღვინის ეროვნულ სააგენტოსთან აკრედიტებულმა საერთაშორისო ლაბორატორიამ პროდუქტს წითელი მშრალი ღვინის სტატუსი ოფიციალურად მიანიჭა."პროდუქტზე მუშაობა, დაახლოებით, 7 წის წინ დავიწყეთ. მსოფლიოში არსებობს ჟოლოს, ბროწეულის, ალუბლის და ა.შ. ღვინო, რომელიც ბახუსისთვის ეთილს იმატებს. ჩვენი სურვილი იყო, რომ 100%-ით ბიო ღვინო მიგვეღო, ანუ ჩვენი ჟოლოს მოსავალი იგივე პროცესს გადის რასაც ყურძენი.სრულად ბიო პროცესს მივყვებით, არც კი ვფილტრავთ. ჩვენ მივმართავთ ძველ ქართულ ტრადიციულ მეთოდს - ეს არის ყინვის ფილტრაცია, ველოდებით ხოლმე ზამთარს და შესაბამისად, ეს პროცესი სანამ არ გაივლის, მარტის თვემდე, ღვინის ჩამოსხმა და დამზადება ვერ ესწრება", - აცხადებს მიხეილ ვაშაკიძე.მისი ინფორმაციით, საქართველოში მცირე მწარმოებლებს კონკურენციის გაწევა უჭირთ, რადგან HoReCa-სა და საცალო ქსელებში ძირითადად დიდი კომპანიები არიან წარმოდგენილები."ადგილობრივ ბაზარზე ძალიან ცუდი სიტუაციაა, HoReCa და სხვა სეგმენტში დიდ კომპანიები არიან წარმოდგენილები და პატარა კომპანიებს საშუალება არ ეძლევათ. რაც შეეხება ქსელურ მარკეტებში შესვლას - ჩვენი რაოდენობის სიმცირიდან გამომდინარე სერიული წარმოება არ გამოდის", - აცხადებს მეღვინეობის დამფუძნებელი.მიხეილ ვაშაკიძემ ყურადღება დაპატენტების სირთულეზეც გაამახვილა. მისი თქმით, მსგავსი პროდუქტის ანალოგი ვერ მოიძებნა, თუმცა პატენტის აღება ხანგრძლივი და ძვირადღირებული პროცესია."სამწუხაროა, რომ ჩვენ საქპატეტს მივმართეთ, რომლებმაც იმუშავეს და ვერ მოიძიეს, რომ ჩვენი პროდუქტის ანალოგი. თუმცა პატენტის მიღების პროცესი საკმაოდ ძვირია და თან 2 წელიწად-ნახევარი გრძელდება, რაც დიდი დროა. ჩვენ შვეიცარიაში გვითხრეს, რომ ისინი 3 თვეში გაგვიკეთებდნენ მსოფლიო პატენტს, თუმცა სურდათ შვეიცარიული წარმოების სახელით გამოვსულიყავით, რაზედაც უარი ვთქვით", - აღნიშნა მიხეილ ვაშაკიძემ.ცნობისთვის, მეღვინეობა "ძელქვისი" თერჯოლის რაიონის, სოფელ ღვანკითში მდებარეობს. ჟოლოს პლანტაცია 1 ჰა-ზეა გაშენებული და წლიურად, დაახლოებით, 460 ბოთლი ჟოლოს ღვინო იწარმოება.bp.ge 

საქართველოს ფერმერი
სხვადასხვა სახეობის სასოფლო-სამეურნეო კულტურის 30 ნიმუშიდან გმო მარკერს არც ერთი სახეობა არ შეიცავს

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს გარემოსდაცვითი ზედამხედველობის დეპარტამენტის თანამშრომლებმა სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის ნაკვეთებზე დათესილი კულტურების ინსპექტირება განახორციელეს.ბიომრავალფეროვნების კონტროლის სამსახურის სპეციალისტების მიერ ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში არსებული სასოფლო-სამეურნეო ნათესებიდან შერჩევითი წესით აღებულია კარტოფილის, სიმინდის, ხორბლის,  ქერის, იონჯას, საზამთროსა და პომიდვრის 30 ნიმუში.ლაბორატორიული კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ არც ერთი სახეობა არ შეიცავს გმო მარკერს, რაც ადასტურებს, რომ ისინი ცოცხალ გენმოდიფიცირებულ ორგანიზმებს არ წარმოადგენს.საქართველოში ცოცხალი გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების გარემოში კულტივირება აკრძალულია. გარემოსდაცვითი ზედამხედველობის დეპარტამენტი, ქვეყნის მასშტაბით  მცენარეების სხვადასხვა სახეობას ცოცხალი გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების შემცველობაზე 2015 წლიდან დღემდე სისტემატურად ამოწმებს. დღემდე დეპარტამენტის შესაბამისი სამსახურების მიერ სულ შემოწმებულია 4923,93 ჰა სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის ნაკვეთი და აღებულია 332 ნიმუში. მათგან გმო მარკერები დადგინდა მხოლოდ იონჯას კულტურაში (2 შემთხვევა). ორივე ფაქტი სისხლის სამართლის დანაშაულის ნიშნებს შეიცავდა და მასალები, შემდგომი რეაგირების მიზნით შესაბამის უწყებაში გადაიგზავნა.

დავით სონღულაშვილი: სახელმწიფოს მხარდაჭერით, სულ უფრო მზარდია წარმოება, რაც კონკრეტულ რიცხვებშია ასახული

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი  მცხეთის მუნიციპალიტეტში იმყოფებოდა, სადაც ნატახტარში მდებარე გაყინული პურ-ფუნთუშეულის საწარმო შპს „ფუდ ალიანსი“ დაათვალიერა.დავით სონღულაშვილმა ქვეყანაში წარმოების ზრდის ტენდენციაზე გაამახვილა ყურადღება და აღნიშნა, რომ სახელმწიფო პროგრამებმა გადამწყვეტი როლი ითამაშა აგრარული დარგის განვითარებაში. შედეგად, გაზრდილია წარმოება. ქართული პროდუქცია საკუთარ ადგილს იმკვიდრებს როგორც ადგილობრივ, ასევე საერთაშორისო ბაზრებზე.შპს „ფუდ ალიანსი“ სოფლის განვითარების სააგენტოს ბენეფიციარია.  კომპანიამ წარმოების გაფართოებისა და ტექნოლოგიური განახლებისთვის არაერთხელ ისარგებლა პროექტით „შეღავათიანი აგროკრედიტი“. საწარმოს, რომელიც 80-მდე სახეობის პროდუქციას აწარმოებს, 135 დასაქმებული ჰყავს.პროდუქციის რეალიზაცია საქართველოს მასშტაბით, ჰორეკა სექტორსა და სხვადასხვა ქსელურ მაღაზიებში ხდება. საწარმო უახლესი ტექნოლოგიებით, დანადგარებით და სამაცივრე მოწყობილობებით არის აღჭურვილი; დანერგილია სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტი - FSSC 22000.აღსანიშნავია, რომ „შეღავათიანი აგროკრედიტის“ პროექტის ფარგლებში, 2013 წლიდან 2025 წლის 30 ივნისის მდგომარეობით, მხოლოდ პურ-პროდუქტების წარმოების მიზნობრიობით ბანკების მიერ გაიცა 29 მილიონი ლარის ღირებულების 8 სესხი, ხოლო სააგენტოს თანადაფინანსებამ 5.5 მილიონ ლარზე მეტი შეადგინა.გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრთან ერთად, მინისტრის მოადგილე კახა კაკაბაძე, სახელმწიფო რწმუნებული მცხეთა-მთიანეთის მხარეში ალექსანდრე ზაგაშვილი, მცხეთა-მთიანეთის დელეგატი დიმიტრი ხუნდაძე და ადგილობრივი თვითმმართველობის წარმომადგენლები იმყოფებოდნენ.

"ბიო ღვინის შეძენით განსაკუთრებით მაღალმხარჯველუნარიანი უცხოელი მომხმარებლები ინტერესდებიან" - "ითაბანი"

მეღვინეობა "ითაბანის" დამფუძნებლის, რატი კოჭლამაზაშვილის ინფორმაციით, მცირე მარნებს უზარმაზარი კონკურენციის პირობებში, ბაზარზე გადარჩენა თუ სურთ, ბიო მევენახეობის ხაზის მიმართულებით უნდა განვითარდნენ, რადგან ნატურალური პროდუქტის შეძენით, განსაკუთრებით მაღალმხარჯველუნარიანი უცხოელი მომხმარებლები ინტერესდებიან.რატი კოჭლამაზაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან" გამოწვევების შესახებაც საუბრობს და ხაზს უსვამს, რომ ბიო მევენახეობის განვითარება დიდ ცოდნას მოითხოვს და ჩვეულებრივ ვენახთან შედარებით, სპეციფიკური მოსავლელია."მომხმარებლებს, როდესაც ქართულ ღვინოს შევთავაზებთ ხარისხი ამოსავალი წერტილი უნდა იყოს, შემდეგ უკვე ჩვენი ისტორია და მარკეტინგული ჩართულობა მოდის. ღვინის სამშობლო ვართ და როგორც აზიელი, ასევე ევროპელი ტურისტები ამ ყველაფერს აფასებენ. რაც შეხება, უშუალოდ ბიო მევენახეობის განვითარებას -  ჩემი მარანი სრულად ბიო მევენახეობას მიყვება. მცირე მარნები აღნიშნული ხაზის განვითარებით განსაკუთრებით უნდა დაინტერესდნენ, მხოლოდ ეს შესაძლებლობა აქვთ. თუ გვინდა ჩვენ (მცირე მარნები) ბაზარზე გადავრჩეთ მაღალი ხარისხის პროდუქტი უნდა ვაწარმოოთ! მაღალი ხარიხის ღვინო კი ნატურალურ მეღვინეობას უკავშირდება. აღნიშნულ ხაზს თავისი, მუდმივი მომხმარებელი ჰყავს, რომელიც შრომას აფასებს, მაღალმხარჯველუნარიანია და 1 ბოთლის გასაყიდი ფასიც მაღალია. "ითაბანში" ღვინის ფასის დიაპაზონი 25-დან 40 ლარამდე მერყეობს. ჩემი მარნის ფილოსოფიაა: ნატურალური ღვინო ვაწარმოოთ", - აღნიშნავს მეღვინე.რატი კოჭლამაზაშვილი უშუალოდ ტურისტების რაოდენობასაც მიმოიხილავს და აღნიშნავს, რომ მარანში ვიზიტორების რაოდენობა 20%-ით შემცირდა. ფაქტის გამომწვევ მიზეზს კი, კომპლექსურ საკითხს უკავშირებს. "ღვინოს ტრადიციული მეთოდით, ქვევრში ვამზადებთ, სულ 3 ტიპის გვაქვს: რქაწითელი, ქისი და საფერავი. ზოგჯერ, ყურძენს დამატებით ადგილობრივი მევენახეებისგან ვყიდულობთ. ჯერჯერობით, ღვინოს მხოლოდ ადგილზე ვყიდით, თუმცა წელს ვენახი მსხმოიარობაში შევიდა და ადგილობრივ ბაზარზე გამოვჩნდებით. რაც შეეხება ვიზიტორებს, 80%-ი  უცხოელები გვსტუმრობენ, დანარჩენი  20%-ი  ადგილობრივ მოსახლეობაზე მოდის. უცხოელი ვიზიტორები შვეიცარიიდან, გერმანიიდან, პოლონეთიდან არიან, მოკლედ, ევროპის ქვეყნები აქტიურობს. ქვევრის, ბიო ღვინო უცხოელ ვიზიტორებს განსაკუთრებით მოსწონთ. ამასთან, მარანში ვიზიტორების რაოდენობის შემცირება კომპლექსური საკითხია და ზუსტად რა ასპექტმა გამოიწვია თქმა გამიჭირდება", - აღნიშნავს მეღვინე.ცნობისთვის, ღვინის მარანი "ითაბანი" ახმეტის რაიონი სოფელი ქვემო ალვანში მდებარეობს. ვენახის ფართობი 1 ჰექტარს მოიცავს და 3 ტიპის ღვინოს რქაწითელს, ქისსა და საფერავს აწარმოებს.bp.ge 

"ბიო ღვინო უცხოურ ტურისტებს, განსაკუთრებით, იაპონელებს ძალიან მოსწონთ" - "ღვარძელაშვილის მარანი"

"ღვარძელაშვილის მარნის" გიორგი ღვარძელაშვილის ინფორმაციით, ქართული ბიო ღვინო უცხოურ ტურისტებს განსაკუთრებით იაპონელებს ძალიან მოსწონთ.როგორც "ბიზნესპარტნიორთან" მეღვინე აღნიშნავს,  საქართველოს აღნიშნულ მიმართულებას ძალიან დიდი პოტენციალი აქვს. "ბიო მეღვინე ვარ, აღნიშნული მიმართულება ჩემი ნიშაა... 8 000-ს ბოთლ ღვინოს ვაწარმოებთ, საიდანაც 70% ექსპორტზე გადის, ხოლო 30% უშუალოდ მარნის ობიექტზე მოსული ტურისტები იძენენ. ტურისტების მიმართულებას რაც შეეხება - ევროპელი ვიზიტორების რაოდენობამ იკლო, აზიელები, განსაკუთრებით ინდოელები მრავლად არიან. 8 000 ბოთლი ღვინიდან ბიო მიმართულება პროცენტულად ყველაზე დიდია.კონკურენციას, რაც შეეხება -  არახალია, რომ როგორც ადგილობრივ, ასევე უცხოურ ბაზარზე ძალიან დიდი კონკურენციაა, მაგრამ როგორც უკვე აღვნიშნე, ბიო ღვინოს ვაწარმოებ, რაც განსაკუთრებით უცხოელებისთვის საინტერესო სფეროა, ამავდროულად ჩემი კლიენტები მყავს და ვიცი ჩემს მომხმარებლებს რა სურთ... ხაზგასმით მინდა ვთქვა, რომ ბიო ღვინით დიდ ინტერესს გამოთქვამენ! რამდენჯერმე უცხოელმა პარტნიორებმა მითხრეს, რომ დოკუმენტური ფილმის გადაღებაც კი უნდათ, თუ როგორ უვლიან საქართველოს მასშტაბით ბიო ვენახს. საერთო ჯამში, რომ შევაჯამო როგორც ბიო ღვინო, ასევე ბიო პროდუქტი უცხოელ ტურისტებს, განსაკუთრებით იაპონელებს მოსწონთ. შესაბამისად, გაჩერება არ შეიძლება, აღნიშნული სეგმენტი უნდა მოვიცვათ", - აცხადებს კომპანიის დამფუძნებელი.გიორგი ღვარძელაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან" სამომავლო გეგმებზეც საუბრობს და ხაზს უსვამს, რომ კომპანიის ბიო ღვინო შესაძლოა, იაპონიის ბაზარზეც გაიყიდოს.ცნობისთვის, "ღვარძელაშვილის მარნის" ღვინო ექსპორტზე, 8 ქვეყანაში იყიდება. ესენია: აშშ, გერმანია, ინგლისი, ნიდერლანდები, საფრანგეთი, იტალია, შვეიცარია და ავსტრალია. მარანი ღვინოს 2014 წლიდან აწარმოებს. ექსპორტზე კი 2018 წლიდან გადის.თელავის რაიონის სოფელ  კონდოლში, 5 ჰექტარ მიწის ფართობზე, ღვარძელაშვილი 3 დასახელების ბიო ღვინოს - საფერავს, კონდოლურს და ჟღიას აწარმოებს.bp.ge

სხვა სიახლეები