სოფლის მეურნეობა

"ქართული ღვინის საექსპორტო პოტენციალი განსაკუთრებით აზიურ ბაზრებზე მაღალია" - "სამადაშვილის ღვინის მარანი"

სამადაშვილის ღვინის მარანი-ს მეღვინის, ანანო ვეკუას შეფასებით, ქართული ღვინის საექსპორტო პოტენციალი მაღალია, განსაკუთრებით აზიურ ბაზრებზე, სადაც პროდუქტის განსხვავებული გემო მომხმარებლებისთვის საინტერესოა. როგორც ანანო ვეკუა "ბიზნესპარტნიორთან" აღნიშნავს, ადგილობრივი ღვინის სხვადასხვა ჯიში როგორც აზიურ, ისე ევროპულ ბაზრებზე მოთხოვნადია."ქართული ჯიშები ძალიან კარგია - რქაწითელი, მწვანე, საფერავი, შავკაპიტო. ისინი ყველანაირი მომხმარებლისთვის საინტერესოა. კონკურენცია უცხოეთში დიდია, თუმცა აზიურ ბაზარზე განსაკუთრებით შეგვიძლია ვიმუშაოთ, რადგან მათთვის ქართული ღვინო განსხვავებულ გემოსთან ასოცირდება. ზოგადად, ჩვენი ღვინო როგორც აზიურ, ისე ევროპულ ბაზარს მოსწონს. საექსპორტო ბაზრებზე წარმატებისთვის მნიშვნელოვანია კონკრეტული ქვეყნის მომხმარებლის გემოვნებისა და მოთხოვნის შესწავლა. მაგალითად, ჩინელ მომხმარებელს მსუყე, მაღალალკოჰოლიანი წითელი ღვინოები მოსწონს, რითაც შეგვიძლია მათთან თავი მოვიწონოთ", - აცხადებს ანანო ვეკუა.მეღვინე "ბიზნესპარტნიორთან" სექტორში არსებული გამოწვევების შესახებაც საუბრობს და განმარტავს, რომ ბოლო პერიოდში მსოფლიოში ღვინის მოხმარება მცირდება."მსოფლიოში მიმდინარე არასტაბილური მოვლენები ჩვენს სექტორზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს. მომხმარებლის ქცევა ძალიან შეიცვალა - ახალგაზრდა თაობა ღვინოს ნაკლებად მოიხმარს, უფრო პოპულარული ჯანსაღი ცხოვრების წესია, რაც ალკოჰოლის მოხმარებას ამცირებს", - აღნიშნავს სამადაშვილის ღვინის მარნის წარმომადგენელი.ცნობისთვის, სამადაშვილის ღვინის მარანი გურჯაანის რაიონში სოფელ ჩალაუბანში მდებარეობს, ხოლო ადგილობრივ ბაზარზე 1 წელია ოპერირებს. ამასთან, მარნის ფართობი 900 კვადრატული მეტრია.

სოფლის მეურნეობა

"17%-ზე დაბალი შაქრიანობის მქონე ყურძნის დაბალ ფასად ჩაბარება ღვინის ხარისხს გაზრდის" - მარანი "მილორაული"

მარანი "მილორაულის" დამფუძნებელი თამარ მილორავა ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარის ლევან მეხუზლას განცხადებას დადებითად აფასებს. როგორც თამარ მილორავა "ბიზნესპარტნიორთან" განმარტავს, 17%-ზე დაბალი შაქრიანობის მქონე ყურძნის დაბალ ფასად ჩაბარება ღვინის ხარისხს გაზრდის.მისივე ცნობით, ახალი მიდგომა მევენახეებს მაღალი ხარისხის ყურძნის წარმოებისკენ უბიძგებს, რაც საერთაშორისო ბაზრებზე ქართული ღვინის კონკურენტუნარიანობას გააძლიერებს."ხარისხი ძალიან მნიშვნელოვანია. ხარისხიანი ყურძნის მისაღებად ტერუარს (ბუნებრივ ფაქტორთა უნიკალურ ერთობლიობას, რომელიც ღვინის გემოს, არომატსა და ხასიათს განსაზღვრავს) ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს. შესაბამისად, 17%-ზე დაბალი შაქრიანობის მქონე ყურძნის დაბალ ფასად ჩაბარება სწორი გადაწყვეტილებაა. აღნიშნული მიდგომა ჩვენი ღვინის ხარისხს გაზრდის და საერთაშორისო ბაზრებზეც დადებითად აისახება. ზოგადად, ქიმიური საშუალებებისა და შხამქიმიკატების გამოყენება ხარისხზე უარყოფითად მოქმედებს. მაგალითად, ჩვენი ვენახები, ბიო სერტიფიცირებულია და ვფიქრობთ, რომ მომავალი ნატურალურ ღვინოებს ეკუთვნის. მით უმეტეს ახლა, როდესაც ქართული ღვინო საერთაშორისო ბაზრებზე სხვა ქვეყნების ღვინოებს კონკურენციას უწევს.ამასთან, ვფიქრობ, ყურძნის სუბსიდირება ეტაპობრივად აღარ უნდა გაგრძელდეს და აღნიშნული რესურსი სხვა მიმართულებით უნდა წავიდეს. მაგალითად, კარგი იქნება, თუ სახელმწიფო მეღვინეებს ვენახის მოვლისთვის საჭირო სპეციალურ ტექნიკას შეუძენს. ასევე მნიშვნელოვანია, საერთაშორისო გამოფენებში ქართული ღვინის მწარმოებლების მონაწილეობა უფრო ხელმისაწვდომი გახდეს", - აცხადებს მეღვინე.ამასთან, თამარ მილორავა აზიური ბაზრის პერსპექტივებზე საუბრისას აღნიშნავს, რომ ქართულ ღვინოს ამ მიმართულებით დიდი პოტენციალი აქვს."ამ ეტაპზე მარანი "მილორაული" აზიურ ბაზარზე წარმოდგენილი არ არის. ზოგადად, აზიური ბაზრისთვის ქართული ქვევრის ღვინო საინტერესო პროდუქტია, რადგან აზიურ სამზარეულოს კარგად ერწყმის. ვფიქრობ, სწორედ ესაა ერთ-ერთი ფაქტორი, რის გამოც აღნიშნულ ბაზარზე ქართული ღვინის მიმართ ინტერესი მზარდია", - ამბობს მარნის წარმომადგენელი.შეგახსენებთ, 3 აგვისტოს ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ ლევან მეხუზლამ გადაცემა "ბიზნესპარტნიორში" განაცხადა, რომ სახელმწიფო არანაირ კომპრომისს არ დაუშვებს და 17%-ზე დაბალი შაქრიანობის მქონე ყურძენი ძალიან იაფად ჩაბარდება.ცნობისთვის, მარანი "მილორაული" თელავში მდებარეობს, ხოლო ობიექტის ვენახები ახმეტის მიკროზონაშია გაშენებული, რომლის საერთო ფართობი დაახლოებით 7.5 ჰექტარია. 

სოფლის მეურნეობა

"ატმისა და ვაშლატამის ექსპორტთან დაკავშირებული პროცესი სტაბილურად მიმდინარეობს" - ლაშა დოლიძე

საქართველოში მიმდინარე სეზონზე ატმისა და ვაშლატამის მოსავალი, სავარაუდოდ, 17 000-18 000 ტონას მიაღწევს.გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილის, ლაშა დოლიძის განცხადებით, საექსპორტო ფასი შარშანდელთან შედარებით მნიშვნელოვნად არ შეცვლილა, ხოლო გასულ კვირას ექსპორტთან დაკავშირებით არსებული შეფერხებები პრაქტიკულად აღმოფხვრილია.„ატმისა და ვაშლატამის მოსავალი, დაახლოებით, 17 000-დან 18 000 ტონამდე იქნება. რაც შეეხება საექსპორტო ფასს, შარშანდელ მაჩვენებელთან შედარებით მნიშვნელოვანი განსხვავება არ არის და მხოლოდ მცირედი სხვაობა ფიქსირდება.გასულ კვირას ექსპორტთან დაკავშირებით გარკვეული შეფერხებები დაფიქსირდა, თუმცა ეს პრობლემები პრაქტიკულად აღმოფხვრილია. პროცესი სტაბილურად მიმდინარეობს. თანდათანობით გადის ის პროდუქციაც, რომელიც საზღვარზე, მაცივრებში ინახებოდა. ვფიქრობ, ექსპორტის პროცესი ნორმალურად გაგრძელდება და შესაბამისი შედეგებით დასრულდება.რაც შეეხება სახელმწიფოს მხარდაჭერას, სულ ცოტა ხნის წინ განახლდა და შეიცვალა აგროთანადაფინანსების პროგრამა. ატმისა და ვაშლატამის წარმოების მხარდაჭერა ჩვენი ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პრიორიტეტი იქნება. გარდა ამისა, ვფიქრობთ, სპეციალური ღონისძიებები გავატაროთ ცოდნის გავრცელების მიმართულებით, რაც მოგვცემს შესაძლებლობას, მოვიძიოთ უკეთესი გასაღების ბაზრები და ვაწარმოოთ უფრო მაღალი ხარისხის პროდუქცია” - განაცხადა ლაშა დოლიძემ.

სოფლის მეურნეობა

დავით სონღულაშვილი: ჩვენი მიზანია, სოფლის მეურნეობის სრული ღირებულებათა ჯაჭვი გავაძლიეროთ

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი ქვემო ქართლის რეგიონში სამუშაო ვიზიტის ფარგლებში დმანისისა და მარნეულის მუნიციპალიტეტებში აგრარული მიმართულების საგანმანათლებლო, საწარმოო, სამეცნიერო და სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას გაეცნო.დავით სონღულაშვილმა დმანისის მუნიციპალიტეტის სოფელ სარკინეთში მდებარე შვეიცარიული აგრარული სკოლა „კავკასია“, მარნეულის მუნიციპალიტეტში „მარნეულის სასურსათო ქარხანა“ და კომპანია„ლომთაგორას“ მეურნეობა დაათვალიერა. მინისტრი გაეცნო პროფესიული განათლებისა და პრაქტიკული სწავლების შესაძლებლობებს, ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავებისა და საკონსერვო პროდუქციის წარმოების პროცესს, ასევე ხორბლის წარმოებისა და სელექციის მიმართულებით მიმდინარე სამუშაოებს.„დღეს შესაძლებლობა გვქონდა, ადგილზე გავცნობოდით აგრარული მიმართულების საგანმანათლებლო ინფრასტრუქტურას, ადგილობრივ გადამამუშავებელ წარმოებასა და ხორბლის სელექციის მიმართულებით მიმდინარე საქმიანობას. ეს სამი მიმართულება მნიშვნელოვან საფუძველს ქმნის სოფლის მეურნეობის განვითარებისა და ქვეყნის აგრარული პოტენციალის უკეთ გამოყენებისთვის. სოფლის მეურნეობის განვითარებას კვალიფიციური კადრები სჭირდება, შესაბამისად მნიშვნელოვანია, ახალგაზრდებს ჰქონდეთ თანამედროვე პროფესიული განათლებისა და პრაქტიკული გამოცდილების მიღების შესაძლებლობა, რათა მომავალში სოფლის მეურნეობის განვითარებაში პროფესიონალებით შევძლოთ წვლილის შეტანა. ჩვენი მიზანია სოფლის მეურნეობის სრული ღირებულებათა ჯაჭვი გავაძლიეროთ. ეს მოგვცემს შესაძლებლობას, გავზარდოთ ადგილობრივი წარმოება, შევამციროთ იმპორტზე დამოკიდებულება და გავაფართოოთ ქართული აგროპროდუქციის საექსპორტო შესაძლებლობები“, - განაცხადა დავით სონღულაშვილმა.

სოფლის მეურნეობა

დავით სონღულაშვილი: განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს როგორც ქართული ხორბლის წარმოების ზრდას, ასევე ქართული ჯიშების შენარჩუნებას

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი ქვემო-ქართლში სახელმწიფო რწმუნებულ ილია ჯალაღანიასთან ერთად მარნეულის მუნიციპალიტეტში კომპანიის „ლომთაგორა“ სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას გაეცნო და მეხორბლე-ფერმერებს შეხვდა.მინისტრმა კომპანიის წარმომადგენლებთან ერთად სასოფლო-სამეურნეო სავარგულები დაათვალიერა და ხორბლის წარმოებისა და სელექციის მიმართულებით მიმდინარე სამუშაოებს, მათ შორის, ქართული ხორბლის ჯიშების გამოცდისა და განვითარების პროცესს გაეცნო.„განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს როგორც ხორბლის წარმოების ზრდას, ისე ქართული ჯიშების შენარჩუნებას, კვლევასა და თანამედროვე გამოწვევებზე მორგებული ახალი ჯიშების განვითარებას. დღეს „ლომთაგორაში“ შესაძლებლობა გვაქვს, ადგილზე გავეცნოთ ხორბლის სელექციისა და წარმოების მიმართულებით მიმდინარე სამუშაოებს. ასეთი მეურნეობების გამოცდილება და დანერგილი პრაქტიკა მნიშვნელოვანია ადგილობრივი წარმოების გაზრდისა და ქართული აგროსექტორის კონკურენტუნარიანობის გაძლიერებისთვის. ჩვენი ამოცანაა, ქვეყანაში წარმოებული პროდუქციის მოცულობა და ხარისხი გაიზარდოს, ფერმერებსა და აგრომეწარმეებს განვითარების მეტი შესაძლებლობა ჰქონდეთ და, ამასთან, გაძლიერდეს ქვეყნის სასურსათო უსაფრთხოება“, - განაცხადა დავით სონღულაშვილმა.„ლომთაგორა“-ს  ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულებაა ხორბლის სელექცია და ახალი ჯიშების გამოცდა. ამ მიზნით, კომპანიაში წლების განმავლობაში მიმდინარეობს სასელექციო-სადემონსტრაციო საქმიანობა და თანამედროვე აგრო ტექნოლოგიების გამოცდა.კომპანიის საწარმოო საქმიანობის მნიშვნელოვანი ნაწილია მარცვლეულის გადამუშავება. საწარმო აღჭურვილია ქვის წისქვილებით და ქართული ხორბლისა და სიმინდისგან სხვადასხვა სახეობის ფქვილს ამზადებს.გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრთან ერთად „ლომთაგორა“-ში მინისტრის მოადგილეები გიორგი წკრიალაშვილი და ლაშა ავალიანი, სურსათის ეროვნული სააგენტოს უფროსი გიორგი იაკობაშვილი და მარნეულის მუნიციპალიტეტის მერი დაური ისმაილოვი იმყოფებოდნენ.

საქართველოს ფერმერი
"კარგად ამოქოლავს თაღლითობის შესაძლებლობას, რასაც ბევრი ფერმერი მიმართავდა" - ბექა გონაშვილი აგროდაფინანსების ახალ პროგრამაზე

სოფლის განვითარების სააგენტოს მიერ აგროთანადაფინანსების განახლებული პროგრამის ამოქმედებიდან უკვე ერთი თვე გავიდა. პროგრამა ორიენტირებულია სასოფლო-სამეურნეო წარმოების ეფექტიანობის ზრდასა და პროდუქციის ხარისხის გაუმჯობესებაზე. ამასთან, ახალი მექანიზმი ფერმერებსა და აგრობიზნესის წარმომადგენლებს უფრო გამჭვირვალე, მოქნილ და შედეგზე ორიენტირებულ პირობებს სთავაზობს. აგროთანადაფინანსების პროგრამა ერთ-ერთ საინფორმაციო სააგენტოსთან შეაფასა ფერმერმა ბექა გონაშვილმაც. მისი თქმით, ახალი მოდელი მომხიბვლელია მხოლოდ იმ ინვესტორებისთვის, რომლებსაც თავისუფალი კაპიტალი უკვე გააჩნიათ, თუმცა აღნიშნავს, რომ პროგრამა „საკმაოდ ამოქოლავს თაღლითობის შესაძლებლობას". „ადრე, ბანკში მიხვიდოდი, ფული მოგეცემოდა და საქმის კეთება და სახელმწიფოს მხრიდან თანხის ჩართვა ერთდროული პროცესი იყო. დღეს კი, ფერმერმა ჯერ საქმე უნდა გააკეთოს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას თავიდანვე უნდა ჰქონდეს სრული თანხა - საკუთარი, ან ბანკის მიერ სრულად დაფინანსებული. მიკრობიზნესისთვის ეს არ იქნება ადვილი და აქ მგონია, რომ უფრო მეტად შემცირდება მიმართვიანობა. თუმცა, ეს საკმაოდ კარგად ამოქოლავს თაღლითობის შესაძლებლობას, რომელსაც ძალიან ბევრი, ხშირად მიმართავდა - აგროსესხად წაიღებდა ფულს და შეიძლება, ლილოზე შემოეტანა კონტეინერით ტანსაცმელი. ამ თვალსაზრისით, ეს პროექტი ძალიან სწორია, უბრალოდ ჩვენ ვამბობთ, რომ რეალურად, ბევრი რამეა დასახვეწი და შესაძლებელია მისი უფრო კარგად გამოყენება, შედეგზე ორიენტირებულად გასვლა, ვიდრე დღეს გვაქვს“-განაცხადა ბექა გონაშვილმა. აღსანიშნავია, რომ პროგრამის ამოქმედებისთანავე სოფლის განვითარების სააგენტოს წარმომადგენლები საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში, ფერმერებს განახლებული პროგრამის პირობებს აცნობენ.შეხვედრების ფარგლებში აღინიშნება, რომ ახალი მოდელი შემუშავდა დარგში არსებული გამოწვევებისა და გამოვლენილი რისკების საფუძველზე. განახლებული მიდგომები მიმართულია სახელმწიფო ფინანსური რესურსების უფრო მიზნობრივ და ეფექტიან გამოყენებაზე, აგრეთვე ფერმერებისთვის უფრო მდგრადი და საიმედო საინვესტიციო გარემოს შექმნაზე.

ფერადი ღვინოები - "ჯორჯ გრეი ვაინერის" ისტორია

„ჯორჯ გრეი ვაინერი“ მცირე მარანი, რომლის ღვინო არართი ჯილდოს მფლობელია. წარმოების გაფართოების მიზნით კომპანიამ თანამშრომლობა დაიწყო პოლონურ-ქართული ინვესტიციით შექმნილ კომპანია „ჯიველთან“, ეს არის ქარხანა, რომელიც მცირე მარნებს სრულ საწარმოო სერვისს სთავაზობს.როგორ განვითარდა კომპანია, რა შედეგები და გეგმები აქვს მომავალში  ნახეთ რუბრიკაში "ბიზნესის ხმა", რომელიც მომზადებულია სავაჭრო-სამრეწველო პალატასთან პარტნიორობით. რუბრიკის მიზანია, ხელი შეუწყოს საქართველოში არსებული ბიზნესების წარმოჩენა და მათი საქმიანობის შესახებ ცნობადობის გაზრდა.

"არია" - რძის პროდუქტების ქართული ბრენდი სამეგრელოდან

სამეგრელოში წარმოებულ რძის პროდუქტებზე მოთხოვნა იზრდება. როგორც "არიას" კომერციული დირექტორი თათა ქურხაშვილი “ბიზნესპარტნიორთან” აღნიშნავს, მოთხოვნის ზრდასთან ერთად, ყოველწლიურად იმატებს წარმოებული პროდუქტის რაოდენობაც."არია" ქართული ბრენდია, რომლის საწარმო და თხის ფერმა სამეგრელოში, სენაკის რაიონში, სოფელ მენჯში მდებარეობს და 60 ჰექტარ მიწის ნაკვეთზე რძის საწარმოს და ფერმას აერთიანებს, არის საერთაშორისო სტანდარტებით აღჭურვილი, წარმადობა კი დღეში 3 ტონა რძის გადამუშავებას მოიცავს.როგორ დაიწყო კომპანიის ისტორია და რა გეგმები აქვს კომპანიას ნახეთ რუბრიკაში "ბიზნესის ხმა", რომელიც მომზადებულია სავაჭრო-სამრეწველო პალატასთან პარტნიორობით. რუბრიკის მიზანია, ხელი შეუწყოს საქართველოში არსებული ბიზნესების წარმოჩენა და მათი საქმიანობის შესახებ ცნობადობის გაზრდა.

"ჩიზუკამ" ასორტიმენტს კივისა და ალუბლის ყველი დაამატა

"ჩიზუკა" წარმადობის გაორმაგებას გეგმავს. როგორც კომპანიის დამფუძნებელი, ვიკა იობიძე "ბიზნესპარტნიორთან" აცხადებს, "ჩიზუკამ" მიმდინარე წელს, ასორტიმენტს კივისა და ალუბლის ყველი დაამატა.მისი თქმით, კივისა და ალუბლის ყველი ამ ეტაპზე HoReCa სექტორში და ნიშურ მაღაზიებშია წარმოდგენილი."ჩვენ მუდმივად ვაფართოებთ ასორტიმენტს - როგორც რაოდენობის, ისე პროდუქციის სახეობების კუთხით.ამ სეზონზე 4 სახეობა დავამატეთ - ალუბალი, კივი, ტრიუფელი და ლავანდა. აქედან, ლავანდას და ტრიუფელის ყველი დაძველების პროცესს გადის და ბაზარზე 2-3 კვირაში გამოჩნდება. ახალ პროდუქტებზე მოთხოვნა ჯერ შედარებით დაბალია, რადგან მომხმარებლებს ისინი ჯერ კარგად არ იცნობენ. თუმცა ველით, რომ მოთხოვნა ეტაპობრივად გაიზრდება, რადგან ქვეყანაში რძის დეფიციტია და, შესაბამისად, ნატურალურ პროდუქტებზეც არსებობს დეფიციტი. ამის გათვალისწინებით, ვფიქრობთ, რომ ჩვენი პროდუქცია მომავალშიც მუდმივად მოთხოვნადი იქნება.წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, კომპანიის გაყიდვები დაახლოებით 50%-ით გაიზარდა, მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებლის ზრდაზე არ ვმუშაობდით, რადგან მარაგები არ გვქონდა. წელს ეს უკვე გავითვალისწინეთ. წარმოება 100%-ით გვინდა, რომ გავზარდოთ. ამჟამად, ისევ 50 სული ძროხა გვყავს, თუმცა მათი პირობები გავაუმჯობესეთ, რამაც წარმადობის გაზრდის შესაძლებლობას მოგვცემს", - აცხადებს ვიკა იობიძე.ცნობისთვის, საოჯახო ბიზნესმა ყველის წარმოება 1996 წელს წალკის რაიონის, სოფელ სანთაში დაიწყო.  ქართულ ბაზარზე ახალგაზრდა მეწარმის პროდუქცია "ჩიზუკას" სახელით 2 წლის წინ გამოჩნდა. კომპანიას საკუთარი ფერმა აქვს და ასევე, რძეს ადგილობრივი ფერმერებისგან იბარებს. "ჩიზუკას" ყველი იყიდება ონლაინ და ასევე, რამდენიმე სავაჭრო ქსელში, მათ შორის, "ფრესკოში".bp.ge