სოფლის მეურნეობა

I კვარტალში საქართველოში ცხოველთა და ფრინველთა 111 სასაკლაო ფუნქციონირებდა

"საქსტატის" მონაცემების თანახმად, 2026 წლის I კვარტალში საქართველოში 111 ერთეული ცხოველთა და ფრინველთა სასაკლაო ფუნქციონირებდა, მათგან 21.6 პროცენტი მდებარეობდა კახეთის რეგიონში, 17.1 პროცენტი - იმერეთის რეგიონში, 16.2 პროცენტი - შიდა ქართლის რეგიონში, 16.2 პროცენტი - ქვემო ქართლის რეგიონში, 8.1 პროცენტი - სამეგრელო-ზემო სვანეთის რეგიონში, 7.2 პროცენტი - მცხეთა-მთიანეთის რეგიონში, ხოლო 13.5 პროცენტი სხვა რეგიონებში იყო განთავსებული.გამოკვლევის შედეგების მიხედვით, 2026 წლის I კვარტალში სასაკლაოებში დაიკლა 113.9 ათასი სული პირუტყვი, საიდანაც 29.5 პროცენტი – მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, 64.0 პროცენტი – ღორი, ხოლო 3.4 პროცენტი ცხვარი და თხა იყო. დანარჩენი პირუტყვის წილი (არ მოიცავს ფრინველს) 3.1 პროცენტს შეადგენდა.გარდა ამისა, საანგარიშო პერიოდის განმავლობაში სასაკლაოებში დაკლული ფრინველის რაოდენობა 2 332.2 ათასი ერთეულით განისაზღვრა. სასაკლაოების მიერ 2026 წლის I კვარტალში 13.5 ათასი ტონა ხორცი იქნა წარმოებული (იგულისხმება დაკლული წონა, ფრინველის ხორცის ჩათვლით), საიდანაც 30.1 პროცენტი მოდიოდა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცზე, 28.6 პროცენტი – ფრინველის ხორცზე, 40.8 პროცენტი – ღორის ხორცზე, 0.4 პროცენტი – ცხვრისა და თხის ხორცზე, ხოლო დანარჩენს უმნიშვნელო წილი ეკავა.საანგარიშო პერიოდში მომსახურება გაეწია 7.8 ათას პირს, საიდანაც 53.6 პროცენტი შინამეურნეობების (ოჯახური მეურნეობები) სახით იყვნენ წარმოდგენილნი, სასაკლაოებში დასაქმებულთა საშუალო თვიურმა რაოდენობამ კი 1 027 კაცი შეადგინა. ერთეული პირუტყვის დაკვლაზე მომსახურების საშუალო ფასი შემდეგნაირი იყო: მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის დაკვლის საფასური – 42.9 ლარი, ღორის დაკვლის საფასური – 34.0 ლარი, ხოლო ცხვრის ან თხის დაკვლის საფასური – 13.4 ლარი.2026 წლის I კვარტალში საქართველოში 331 ერთეული სამაცივრე მეურნეობა ფუნქციონირებდა, რომელთა უმრავლესობაც (66.5 პროცენტი) შიდა ქართლის რეგიონში იყო განთავსებული. მოქმედი სამაცივრე მეურნეობები ასევე განთავსებული იყო ქ. თბილისში (12.4 პროცენტი), იმერეთის რეგიონში (5.4 პროცენტი), ქვემო ქართლის რეგიონში (4.2 პროცენტი), აჭარის ა.რ.-ში (3.6 პროცენტი), სამეგრელო-ზემო სვანეთის რეგიონში (2.4 პროცენტი), სამცხეჯავახეთის რეგიონში (2.1 პროცენტი), კახეთის რეგიონში (1.8 პროცენტი), მცხეთა-მთიანეთის რეგიონში (0.9 პროცენტი), რაჭა-ლეჩხუმისა და ქვემო სვანეთის რეგიონში (0.3 პროცენტი) და გურიის რეგიონში (0.3 პროცენტი).2026 წლის I კვარტალში მომსახურება გაეწია 355 მომხმარებელს. მწარმოებელთა და გადამყიდველთა რაოდენობამ, რომელთაგანაც შესყიდულ იქნა პროდუქცია შემდგომი რეალიზაციის მიზნით 826 ერთეული შეადგინა, ხოლო სამაცივრეებში დასაქმებულთა საშუალო თვიური რაოდენობა 1 662 კაცით განისაზღვრა.2026 წლის I კვარტალის განმავლობაში სამაცივრეებში შენახული (განთავსებული) იყო 97.5 ათასი ტონა პროდუქცია, მათ შორის 20.1 პროცენტი – ქათმის ხორცი (გაყინულის ჩათვლით), 31.9 პროცენტი – ხორცი და ხორცპროდუქტები (ნახევარფაბრიკატების ჩათვლით, ქათმის ხორცის გარდა), 12.7 პროცენტი – თევზეული, 19.5 პროცენტი – ხილი და ბოსტნეული, 10.2 პროცენტი – რძის პროდუქტები და 5.5 პროცენტი – სხვა პროდუქტები.2026 წლის I კვარტალში სამაცივრე მეურნეობებში შენახული პროდუქციის მთლიანი მოცულობიდან 17.0 პროცენტს – საკუთარი წარმოების, 25.5 პროცენტს – შემდგომი რეალიზაციის მიზნით შესყიდული, ხოლო 57.5 პროცენტს მომსახურების სახით შენახული პროდუქცია შეადგენდა. ამავე პერიოდში, მომსახურების სახით მიღებულმა შემოსავალმა 7.3 მილიონი ლარი შეადგინა.2026 წლის I კვარტალში სამაცივრე მეურნეობების მიერ გაყიდულ იქნა 224.6 მილიონი ლარის ღირებულების (28.6 ათასი ტონა) პროდუქცია, საიდანაც, ღირებულებით გამოსახულებაში, იმპორტირებულმა პროდუქციამ შეადგინა 38.5 პროცენტი, საკუთარი წარმოების პროდუქციამ – 12.3 პროცენტი, ხოლო გაყიდვის მიზნით შესყიდულმა (ადგილობრივი) პროდუქციამ – 49.2 პროცენტი. ამასთან, საანგარიშო პერიოდში, სამაცივრეების მიერ გაყიდული საკუთარი წარმოების პროდუქციის მთლიანი მოცულობის 28.3 პროცენტი მოდიოდა ქათმის ხორცზე.ამავე პერიოდში, სამაცივრე მეურნეობების მიერ გაყიდული იმპორტირებული პროდუქციის მთლიან ღირებულებაში მნიშვნელოვანი წილი რძის პროდუქტებზე (32.3 პროცენტი), პირუტყვის ხორცსა და ხორცპროდუქტებზე (ნახევარფაბრიკატების ჩათვლით) (24.3 პროცენტი), ქათმის ხორცზე (გაყინულის ჩათვლით) (13.1 პროცენტი) და თევზეულზე (9.0 პროცენტი) მოდიოდა. საანგარიშო პერიოდში, სამაცივრე მეურნეობების მიერ უცხო ქვეყნებში გაყიდული პროდუქციის ღირებულებამ 0.3 მილიონი ლარი შეადგინა, რაც ამავე პერიოდში გაყიდული პროდუქციის მთლიანი ღირებულების 0.1 პროცენტს შეადგენდა.საზღვარგარეთ ძირითადად რეალიზებულ იქნა ქათმის ხორცი. გამოკვლევის შედეგების მიხედვით, კამერების საშუალო დღიური დატვირთვა (პროცენტულად კამერების ჯამური ტევადობიდან) იანვარში შეადგენდა 51.6 პროცენტს, თებერვალში – 48.5 პროცენტს, ხოლო მარტში – 43.5 პროცენტს.2026 წლის I კვარტალში საქართველოში 31 ელევატორი ფუნქციონირებდა, რომელთა უმრავლესობაც ქვემო ქართლის (35.3 პროცენტი) რეგიონში იყო განთავსებული. ელევატორების 16.1 პროცენტი ფუნქციონირებდა სამეგრელო-ზემო სვანეთის რეგიონში, 16.1 პროცენტი კახეთის რეგიონში, 12.9 პროცენტი – შიდა ქართლის რეგიონში, 9.7 პროცენტი – ქ. თბილისში, 6.5 პროცენტი – იმერეთის რეგიონში, 3.2 პროცენტი კი – გურიის რეგიონში.2026 წლის I კვარტალში საქართველოში 31 ელევატორი ფუნქციონირებდა, რომელთა უმრავლესობაც ქვემო ქართლის (35.3 პროცენტი) რეგიონში იყო განთავსებული. ელევატორების 16.1 პროცენტი ფუნქციონირებდა სამეგრელო-ზემო სვანეთის რეგიონში, 16.1 პროცენტი კახეთის რეგიონში, 12.9 პროცენტი – შიდა ქართლის რეგიონში, 9.7 პროცენტი –  თბილისში, 6.5 პროცენტი – იმერეთის რეგიონში, 3.2 პროცენტი კი – გურიის რეგიონშისაანგარიშო პერიოდში, ელევატორებში განთავსებული პროდუქციის მთლიანი მოცულობის 82.9 პროცენტს ელევატორების მიერ შემდგომი რეალიზაციის მიზნით შესყიდული პროდუქცია შეადგენდა. 2026 წლის I კვარტალში, ელევატორების მიერ გაყიდულ იქნა 61.0 მილიონი ლარის ღირებულების 59.9 ათასი ტონა პროდუქცია, საიდანაც 31.6 პროცენტი იყო იმპორტირებული პროდუქცია, ხოლო 59.3 პროცენტი – ადგილობრივი (საკუთარი წარმოების) პროდუქცია.ელევატორების მიერ საკუთარი წარმოების პროდუქციაში, როგორც მოცულობის, ისე ღირებულების მიხედვით, ჭარბობდა ხორბლის ფქვილი,რომელზეც მოდიოდა ელევატორების მიერ გაყიდული საკუთარი წარმოების პროდუქციის 80.8 პროცენტი. გამოკვლევის შედეგების მიხედვით, ელევატორების საცავების საშუალო დღიური დატვირთვა (პროცენტულად საცავების ჯამური ტევადობიდან) იანვარში შეადგენდა 50.9 პროცენტს, თებერვალში – 46.7 პროცენტს, ხოლო მარტში – 47.5 პროცენტს.

სოფლის მეურნეობა

"ფერმერმა უკვე იცის, რომ სახელმწიფო შესასყიდ ფასს შაქრიანობის მიხედვით განსაზღვრავს და ცდილობს მაღალხარისხიანი ყურძენი მოიყვანოს" - ლევან მეხუზლა

მისასალმებელია, რომ ეს (საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებით, ჭარბი მოსავლის შემთხვევაში, თუ კერძო სექტორი ყურძნის შესყიდვის ინტერესს არ გამოხატავს, სახელმწიფო განსაზღვრავს შესასყიდ ფასებს შაქრიანობის მიხედვით) მარტის დასაწყისში უკვე ჩაიწერა მთავრობის განკარგულებაში. შესაბამისად, ეს ახლავე იცის ფერმერმა, რათა დაიჭიროს თადარიგი და მოიყვანოს უფრო ხარისხიანი და მაღალ შაქრიანი ყურძენი, რათა მიიღოს უფრო მეტი თანხა თითოეულ კილოგრამში", - ამის შესახებ ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ გადაცემა "ბიზნესპარტნიორის" ღამის ეთერში განაცხადა. მისი თქმით, სახელმწიფოს მიზანია, ერთი მხრივ, დარგის მხარდაჭერა გაგრძელდეს, ხოლო მეორე მხრივ, წახალისდეს ხარისხიანი და მაღალშაქრიანი ყურძნის წარმოება."(რთველს სახელმწიფო აღარ დაასუბსიდირებს), თუმცა სახელმწიფოს პასუხისმგებლობა აქვს როგორც დარგის განვითარებაზე, ისე დარგის მდგრად განვითარებაზე, რაც არა მხოლოდ ეკოლოგიურ პრობლემებს გულისხმობს, არამედ სოციალურ პრობლემებსაც. აქედან გამომდინარე, ერთი ხელის მოსმით ყველაფრიდან გამოვიდეთ და ვთქვათ, რომ ეს დარგი თავისით მიხედავს თავის თავს - არ არის, რადგან ეს ყველაფერი იქნება იმ ხალხის და ფერმერების ხარჯზე, რომელთაც შემოსავალი სწორედ ამ ვენახებიდან აქვთ.აქ არის მეორე მხარეც, რომ ეს არ უნდა იყოს უკონტროლო და არ უნდა გაჩნდეს ის განცდა, რომ მე რაც არ უნდა მოვიყვანო მაინც მივიღებ თანხას. ამიტომ შარშან პირველად მოხდა ფასის შაქრიანობის მიხედვით დივერსიფიცირება და წელს კიდევ უფრო გამკაცრდა", - აცხადებს ლევან მეხუზლა.ცნობისთვის, საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებით, ჭარბი მოსავლის შემთხვევაში, თუ კერძო სექტორი ყურძნის შესყიდვის ინტერესს არ გამოხატავს, სახელმწიფო განსაზღვრავს შესასყიდ ფასებს შაქრიანობის მიხედვით. „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ კანონის შესაბამისად, ნებადართული ჯიშების ყურძნის შემთხვევაში, თუ შაქრიანობა აღემატება 20%-ს, ფასი 1.30 ლარია, 17%-დან 20%-მდე შაქრიანობის შემთხვევაში - 0.80 ლარი, ხოლო 17%-ზე ნაკლების შემთხვევაში - 0.30 ლარი. რაც შეეხება საფერავს, 22%-ზე მეტი შაქრიანობის შემთხვევაში ფასი 1.50 ლარია, 17%-დან 22%-მდე - 0.90 ლარი, ხოლო 17%-ზე ნაკლების შემთხვევაში - 0.30 ლარი.ვაზისა და ღვინის საერთაშორისო ორგანიზაციის (OIV) მონაცემებით, 1961 წლის შემდეგ, ამ ეტაპზე, მსოფლიო მასშტაბით ღვინის მოხმარება ყველაზე დაბალ ნიშნულზეა.  ღვინის მოხმარება განსაკუთრებით შემცირდა ბოლო 10 წელიწადში.bp.ge 

სოფლის მეურნეობა

"სწორად გაშენებული ვენახი 10-15 წელში მოგვცემს იმ შედეგს, რასაც უნიკალური და კონკურენტუნარიანი ღვინო ჰქვია" - ლევან მეხუზლა

სწორად გაშენებული ვენახი 10-15 წელიწადში მოგვცემს იმ შედეგს, რასაც უნიკალური და კონკურენტუნარიანი ღვინო ჰქვია, - ამის შესახებ ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ გადაცემა "ბიზნესპარტნიორის" ღამის ეთერში განაცხადა. მისივე ინფორმაციით, საქართველოს აქვს პრეტენზია, რომ კონკურენცია ბორდოს და ბურგუნდიის ღვინოებს გაუწიოს. "თუ ჩვენს ოპონენტებს ჰკითხავთ დღეს ამ დარგში სად არის პრობლემა?! გეტყვიან, რომ ეს არის ვენახი. დადგა ის დრო, როდესაც მთლიანად უნდა შემოვიტანოთ თანამედროვე ტექნოლოგიები და საუკეთესო პრაქტიკა, რაც ჩვენს კონკურენტ ქვეყნებს აქვთ. ჩვენ გვაქვს პრეტენზია, რომ საქართველო არა მხოლოდ ხარისხიანი, არამედ უნიკალური ღვინოების მწარმოებელი ქვეყანაა, რაც ტერუარებთან (ბუნებრივი ფაქტორების უნიკალური შერწყმა, რომლებიც გავლენას ახდენს ყურძნისა და, შესაბამისად, ღვინის გემოსა და ხარისხზე. ცნება “ტერუარი” თავის თავში მოიცავს ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა: ნიადაგი, ჰავა, სიმაღლე ზღვის დონიდან, მზის სინათლის რაოდენობა, ვენახის მოვლის მეთოდებიც კი) არის დაკავშირებული, ხოლო ტერუარის ქვაკუთხედი არის სწორ ადგილას სწორი ჯიშებით გაშენებული ვენახი.ჩვენ რისკენაც ვისწრაფვით - ეს არის პრემიალური ღვინო. ის, რომ ჩვენ ტრადიციულ ბაზრებზე ფართოდ ვართ ვართ წარმოდგენილი ამისთვის სანედლეულო ბაზა არის, იქნება და არსად არ წავა. ანუ, ის ელემენტარული პროდუქტი, რომელიც საკმაოდ მნიშვნელოვანია და კარგ ყოველდღიურ მოგებას აძლევს ჩვენს დარგს, რა თქმა უნდა, ისევ იარსებებს. სწორედ ეს იყო სპონტანური და უკონტროლო გაშენების შედეგი, როდესაც არის ამგვარი ღვინოები, რომელიც თავის ნიშაში და სეგმენტში არის ის ხარისხი, რაც არის საჭირო. თუმცა ამას გარდა, არის ისეთი ღვინოები როგორიც არის ბორდოს, ბურგუნდიის და ა.შ., რომელთან კონკურენციის პრეტენზია გვაქვს და ყველაფერი უნდა გავაკეთოთ იმისთვის, რომ მათ გავუწიოთ კონკურენცია. აქ კონკურენცია მიდის სწორედ ვენახით და ადგილით. ჩვენ ვალდებული ვართ გავითვალისწინოთ მთლიანი სურათი და არა მხოლოდ ის, რაც საქართველოში ხდება, არამედ ის, თუ რა ხდება მსოფლიო ბაზარზე და რამდენად მძაფრია კონკურენცია ამ დარგში. მით უმეტეს, რომ ვენახების გაშენების შეთანხმების დაწყება რეალურ შედეგს მოიტანს არა მყისიერად, არამედ 5-10 წლის შემდეგ", - აცხადებს ლევან მეხუზლა.ცნობისთვის, „ვაზისა და ღვინის შესახებ კანონში“ განხორციელებული ცვლილებების თანახმად, იცვლება სამეწარმეო ვენახების გაშენებასთან დაკავშირებული წესები. ყველა იმ პირმა, რომელმაც მიმდინარე წლის 1 მაისამდე გააშენა ვენახი და ამ დრომდე არ აქვს რეგისტრირებული ვენახების კადასტრის ერთიან ბაზაში, 2026 წლის 1 მაისამდე  შესაბამის მუნიციპალიტეტში უნდა მიმართოს ღვინის ეროვნული სააგენტოს მევენახეობის კადასტრის სამმართველოს წარმომადგენლებს და ვენახი ოფიციალურად დაარეგისტრიროს.კანონში შესული ცვლილებების მიხედვით, 1 მაისის შემდგომ პერიოდში კომერციული მიზნებისთვის ვენახის გაშენება შესაძლებელი იქნება მხოლოდ ღვინის ეროვნული სააგენტოს წინასწარი თანხმობის საფუძველზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირი, რომელიც ვენახს თვითნებურად გააშენებს, ვერ შეძლებს მიღებული ყურძნის ან წარმოებული ღვინის კომერციულ რეალიზაციას.

აგრობიზნესი

შორენა პატარიძე: ის მოთხოვნები, რასაც ღვინის ეროვნული სააგენტო უწესებს კომპანიას არ არის შეუსაბამო

„ის მოთხოვნები, რასაც ღვინის ეროვნული სააგენტო უწესებს ადამიანს, თუ კომპანიას, რომელმაც უნდა გააშენოს ეს ვენახი, აბსოლუტურად არ არის შეუსაბამო“, ამის შესახებ „პატარიძეების რაჭული“-ს დამფუძნებელმა შორენა პატარიძემ “ღამის ბიზნესპარტნიორის“ ეთერში განაცხადა.მისი შეფასებით, ამ საკითხთან დაკავშირებით ატეხილი აჟიოტაჟი გაუგებარია.„რატომ გამოიწვია ამ ახალმა რეგულაციამ აჟიოტაჟი, მართალი გითხრათ, არ მესმის. იმიტომ, რომ როდესაც ადამიანი აშენებს კომერციულ ვენახს, იმან გადასრევად უნდა იცოდეს რომელ საძირეზე უნდა იყოს ეს ნერგი დამყნობილი, როგორი ხარისხის უნდა იყოს. არ წარმომიდგენია, რომ ვინმე ჰექტრობით აშენებდეს კომერციულ ვენახს და მან არ აიღოს ნიადაგის ანალიზი. რეგულაცია თუ არის საჭირო მარნის ასაშენებლად, ნებართვა უნდა მივიღოთ მერიისგან და სახლის ასაშენებლად, ვენახი არაფრით განსხვავდება“, - განაცხადა შორენა პატარიძემ.ცნობისთვის, „ვაზისა და ღვინის შესახებ კანონში“ შესული ცვლილებების მიხედვით, 1 მაისის შემდგომ პერიოდში კომერციული მიზნებისთვის ვენახის გაშენება შესაძლებელი იქნება მხოლოდ ღვინის ეროვნული სააგენტოს წინასწარი თანხმობის საფუძველზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირი, რომელიც ვენახს თვითნებურად გააშენებს, ვერ შეძლებს მიღებული ყურძნის ან წარმოებული ღვინის კომერციულ რეალიზაციას.ღვინის ეროვნული სააგენტოს მიერ ვენახის გაშენებაზე თანხმობა უფასოდ გაიცემა.ცვლილებები წარმოადგენს ღვინის ხარისხის გაუმჯობესებისკენ მიმართული რეფორმის ნაწილს და მიზნად ისახავს ვენახების გაშენების პროცესის რეგულირებას. ვენახის ყველა პარამეტრი უნდა აკმაყოფილებდეს დადგენილ სტანდარტებს, რაც ხელს შეუწყობს ხარისხიანი მოსავლის მიღებასა და მაღალი ხარისხის ღვინის წარმოებას.bp.ge 

სოფლის მეურნეობა

"მნიშვნელოვანია, რომ ღვინის დღე გვაქვს, რადგან ღვინო არ არის მხოლოდ პროდუქტი, ეს ცხოვრების და ცივილიზაციის ნაწილია" - ლევან მეხუზლა

8 მაისს საქართველოში "ღვინის დღე" აღინიშნა. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს დღე გვაქვს. ღვინო არ არის მხოლოდ პროდუქტი, ეს არის ცხოვრების და ცივილიზაციის ნაწილი, - ამის შესახებ ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ გადაცემა "ბიზნესპარტნიორის" ღამის ეთერში განაცხადა.მისი თქმით,  ერთი ორად დასაფასებელია ამ დღის აღნიშვნა დღეს, რადგან ღვინოს არც თუ ისე სახარბიელო და საუკეთესო დრო უდგას მსოფლიოში."რამდენად მნიშვნელოვანი იყო ამ დღის აღნიშნა ამაზე თუნდაც სტუმრები მეტყველებდნენ. ვაზისა და ღვინის საერთაშორისო ორგანიზაციის გენერალური დირექტორი სპეციალურად ამისთვის ჩამოვიდა საქართველოში და დაგვაფასა. მას ძალიან საინტერესო იდეა აქვს, რომელშიც საქართველო ერთ-ერთ წამყვან როლს დაიკავებს - ეს არის ღვინის მოხმარების კულტურის  აღიარება როგორც არამატერიალური კულტურული ძეგლი. ვფიქრობ, რომ ეს ნამდვილად პოზიტიური მოვლენაა და დასაფასებელია. მთელმა დარგი მადლიერი უნდა ვიყოთ იმ ადამიანების ვინც ეს დღე დააფუძნა, თუნდაც მინისტრი. სიმბოლურია, რომ ეს არის გაზაფხული, რადგან ღვინო ტრადიციული მეთოდით იბადება გაზაფხულზე, როდესაც ქვევრს მოვხდით (სახურავს)", - აცხადებს ლევან მეხუზლა.ცნობისთვის, ქართული ღვინის კულტურისა და მრავალსაუკუნოვანი მეღვინეობის ტრადიციების პოპულარიზაციის მიზნით, საქართველოს მთავრობის გადაწყვეტილებითა და გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ღვინის ეროვნული სააგენტოს ინიციატივით, 8 მაისი საქართველოში ღვინის ეროვნულ დღედ დაწესდა. ახალი თარიღი ქვეყნის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი კულტურული მემკვიდრეობის - ქართული ღვინის მნიშვნელობის წარმოჩენასა და მის საერთაშორისო პოპულარიზაციას ემსახურება.

საქართველოს ფერმერი
"ქვეყანაში საჭიროა სასათბურე მეურნეობების განვითარება, რადგან დამოკიდებული არ ვიყოთ კლიმატსს და იმპორტზე" - ვახტანგ ბეჟიტაშვილი

კლიმატურ პირობებზე ვართ დამოკიდებული, რაც კიდევ ერთხელ დღის წესრიგში სვამს იმ საკითხს, რომელზედაც არაერთხელ მისაუბრია, რომ საჭიროა სასათბურე მეურნეობების აქტიური განვითარება. რაც შეიძლება მეტი სასათბურე მეურნეობა უნდა იყოს, რადგან კლიმატსა და იმ მსოფლიოში მიმდინარე პროცესებზე არ ვიყოთ დამოკიდებული, მათ შორის, ომებზე და ლოგისტიკის გართულებაზე, - ამის შესახებ „ხილ-ბოსტნეულის ექსპორტიორთა ასოციაციის“ ხელმძღვანელმა ვახტანგ ბეჟიტაშვილმა "ბიზნესპარტნიორთან" განაცხადა.მისივე ინფორმაციით, აუცილებელია გვქონდეს ძლიერი ადგილობრივი წარმოება, მათ შორის, სასათბურე და ღია გრუნტის მიმართულებით."თანამედროვე ტექნოლოგიები იძლევა საშუალებას, რომ ადგილობრივი წარმოება განვავითაროთ და ის მიწა, რაც გვაქვს გამოვიყენოთ ჩვენ ხალხის გამოსაკვებად და ექსპორტზე გავიტანოთ ძალიან ბევრი მიმართულება. ქვეყანაში ამჟამად სასათბურე მეურნეობების ძალიან მცირე ნაწილია წარმოდგენილი და შესაბამისად, ფასებიც იმიტომ არის მაღალი. რაც შეიძლება მეტი ფინანსური რესურსები უნდა იყოს ხელმისაწვდომი ჩვენი ფერმერებისთვის და ასევე, შესაბამისი განათლება. რის შემდეგაც, რა თქმა უნდა, მოხდება ამ სოფლის მეურნეობის სექტორის გაძლიერება და უფრო მეტი პროდუქციის შექმნა, რაც ბაზარზე პროდუქციის იმ რაოდენობით წარმოდგენას გამოიწვევს, რომ ფასი დაბალი და მისაღები იქნება", - აცხადებს ვახტანგ ბეჟიტაშვილი.bp.ge 

როდის გაიაფდება ბალი?! - "ხილ-ბოსტნეულის ექსპორტიორთა ასოციაციის" ხელმძღვანელის განმარტება

ადგილობრივ ბაზარზე 1 კილოგრამი ბლის ფასი 80 ლარს აღწევს. „ხილ-ბოსტნეულის ექსპორტიორთა ასოციაციის“ ხელმძღვანელი ვახტანგ ბეჟიტაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან"  განმარტავს, რომ ამ ეტაპზე ბაზარზე ძირითადად იმპორტირებული და სპეციალურ სათბურებში მოყვანილი ბალია წარმოდგენილი, რის გამოც პროდუქტი ძვირია.მისივე თქმით, კლიმატური პირობების გაუმჯობესებისა და ადგილობრივი მოსავლის გამოჩენის შემდეგ ფასები შემცირდება, თუმცა შარშანდელთან შედარებით პროდუქცია მაინც, საშუალოდ, 10-15%-ით გაძვირებული იქნება."ბაზარზე იმპორტირებული ბალია და შეიძლება, რომ ამ ეტაპზე, კლიმატური პირობებიდან გამომდინარე, ეგზოტიკურ ხილად ჩაითვალოს. ღია გრუნტის პირობებში ბალი ჯერჯერობით არ არის იმ პირობებში, რომ გამოსადეგი იყოს. ეს არის არის სპეციფიკურ სათბურებში მოყვანილი და მაგიტომაც ღირს ძვირი. პროდუქცია არის ძალიან ცოტა და შესაბამისად, ფასი არის მაღალი. ღია ბაზრის პირობებში როდესაც არ არსებობს კონკურენცია, რა თქმა უნდა, მოთხოვნა-მიწოდება არეგულირებს ფასს. მე არ მგონია, რომ ახლა მოსახლეობის დიდი ნაწილი ყიდულობდეს 80-ლარიან ბალს, თუმცა ეს ფასიც ძალიან პირობითი და ყოველდღიურ რეჟიმში ფასი შეიცვლება და კლიმატური პირობების გაუმჯობესების შემდეგ შემცირდება.ზოგადად, მომატებული ფასები შარშანდელთან შედარებით სახეზე იქნება, რადგან მთლიანობაში ფასწარმოქმნის ყველა კომპონენტი გაძვირებულია და ვერც ადგილობრივი ფერმერი და ვერც იმპორტიორი იაფად ვერ გაყიდის. ანუ, მიმდინარე პერიოდის ფასებთან შედარებით ყველა მიმართულებით დაიკლებს ფასები, რადგან ადგილობრივი პროდუქცია გამოჩნდება ბაზარზე, თუმცა მთლიანობაში ფასწარმოქმნის ყველა კომპონენტის გაძვირებიდან გამომდინარე, წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით ფასები, დაახლოებით, 10-15%-ით გაძვირებული იქნება" - ვახტანგ ბეჟიტაშვილი.ცნობისთვის, ადგილობრივ  ბაზარზე 1 კილოგრამი ბლის ფასი 80 ლარს აღწევს. bp.ge 

"სარწყავი წყლის გადასახადის, დაახლოებით, 80%-ს სახელმწიფო ფარავს" - გიგლა თამაზაშვილი

საქართველოს მთავრობის განკარგულებით, 1-ელი აპრილიდან ამოქმედდება საირიგაციო წყლის მიწოდების მომსახურების საფასურის სუბსიდირების პროგრამა. ცვლილების მიზანია წყლის რესურსების უფრო რაციონალურად გამოყენება, სამელიორაციო მომსახურების ხარისხის გაუმჯობესება და სისტემის გამართული ფუნქციონირება.როგორც შპს „საქართველოს მელიორაციის“ გენერალურმა დირექტორმა გიგლა თამაზაშვილმა აღნიშნა, მოქმედი ტარიფი  14 წლის წინ იყო დადგენილი და ვეღარ პასუხობდა  თანამედროვე მოთხოვნებს.„საქართველოს ენერგეტიკის მარეგულირებელი ეროვნული კომისიის მიერ დადგენილი ახალი ტარიფი ეფუძნება რეალურ საოპერაციო ხარჯებს და არ მოიცავს კაპიტალურსა თუ მიმდინარე დანახარჯებს, რადგან მათ სრულად აფინანსებს სახელმწიფო. ტარიფის ცვლილებამდე სარწყავი წყლის საფასური ჰექტარზე 75 ლარი იყო, თუმცა დარჩენილ ნაწილს მაშინაც სახელმწიფო აფინანსებდა. მიღებული განკარგულებით, განისაზღვრა არა ერთჯერადი მორწყვის, არამედ ერთი კუბური მეტრი წყლის საფასური, რომელიც ერთწლოვანი და მრავალწლოვანი კულტურებისთვის  0.0826 ლარს შეადგენს. ამ გათვლით, ერთი მორწყვის ციკლის ღირებულება 116.50 ლარია. ერთწლოვანი კულტურებისთვის  4 მორწყვის ოპერაციის საფასური ჯამურად შეადგენს 466 ლარს, საიდანაც 349 ლარს სახელმწიფო აფინანსებს, ხოლო მრავალწლოვანებისთვის 408 ლარს, საიდანაც 306 ლარი სუბსიდირდება. შედეგად, მომხმარებლის მიერ გადასახდელი თანხის დაახლოებით 80%-ს სახელმწიფო ფარავს“, - განაცხადა გიგლა თამაზაშვილმა.

"იაპონელებისთვის ქართული ღვინო განსხვავებულია, რადგან გაზრდილი ფრანგული ღვინის კულტურაზე არიან" - "მარანი გელოვანი"

"მარანი გელოვანის" დამფუძნებლის, აკაკი გელოვანის ინფორმაციით, იაპონელები აქცენტს ნატურალურ, ბიო ღვინოზე აკეთებენ.როგორც "ბიზნესპარტნიორთან" აკაკი გელოვანი აცხადებს, აღნიშნული სეგმენტისთვის ქართული ღვინის გემოვნური თვისებები განსხვავებულია, რადგან გაზრდილი ფრანგული ღვინის კულტურაზე არიან.მისივე თქმით, ტურისტული ობიექტის ღვინო იაპონიაში უკვე გადის, ხოლო პროდუქციის რეალიზაცია ყოველწლიურად მზარდია."მომავალი წლიდან ვგეგმავთ, რომ სოფელ წყლულეთში 1 ჰექტარზე ვენახი გავაშენოთ. ამჟამად, ბიო ყურძენს კახეთში ადგილობრივი მევენახეებისგან ვყიდულობთ. სერტიფიცირებული, ბიო მიმართულების ჯიშის ყურძენი ვისაც აქვს,  წლებია მათთან ვთანამშრომლობთ. რაც შეეხება წარმადობას, წელიწადში 5 000-დან 7 000 ბოთლამდე ავდივართ.კახური ჯიშის ღვინოები გვაქვს: "რქაწითელი", "კახური მწვანე", "ქისი" და "საფერავი". ექსპორტის მიმართულებით უცხოეთში 8 ქვეყანაში გავდივართ: იაპონია, აშშ, გერმანია, პოლონეთი, ავსტრია, საფრანგეთი, შვეიცარია. ამავდროულად საექსპორტო ხაზის გაფართოებაზე აქტიურად ვმუშაობთ. კერძოდ, მოლაპარაკებები ახალ იაპონელ ექსპორტიორებთან გვაქვს.იაპონელები აქცენტს ნატურალურ, ბიო ღვინოზე აკეთებენ. აღნიშნულ ქვეყანაში ქართულ ღვინოს საკუთარი ნიშის დაკავება შეუძლია, მაგრამ კონცენტრირებული მუშაობაა საჭირო. დიდი კულტურის ხალხია და ღვინის მიმართულებით გაზრდილი ფრანგულ კულტურაზე არიან. წარმოიდგინეთ მერე, უცებ ქვევრში დამზადებულ, მზისფერ ღვინოს სინჯავენ, მათთვის ქართული ღვინის გემოვნური თვისებები განსხვავებულია - მოსწონთ. იაპონიის მიმართულებით ღვინის რეალიზაცია მზარდია, რადგან მათთან კომუნიკაციას მუდმივად ვცდილობ", - აცხადებს "მარანი გელოვანის" დამფუძნებელი.ტურისტული ობიექტის წარმომადგენელი ბაზრების დივერსიფიცირებაზეც დეტალურად საუბრობს და ხაზს უსვამს, რომ აუცილებელია მევენახეებმა აღნიშნული მიმართულებით აქტიურად იმუშაონ."დივერსიფიცირებაზე მუდმივად ვმუშაობთ და ერთ ქვეყანაზე დამოკიდებული ვიყოთ, ცხადია, არ გვინდა. ბაზარი ცვალებადია, აქედან გამომდინარე, სხვადასხვა, მიმართულების ათვისება სჯობს", - აცხადებს აკაკი გელოვანი.ცნობისთვის, "მარანი გელოვანი" მაღალმთიან რეგიონში, თბილისიდან 25კმ-ში, სოფელ ქვემო წყლულეთში, მდებარეობს. ექსპორტზე კი 2017 წლიდან გადის.bp.ge