"თუ მარანი დეგუსტაციას სამ ცდაში ვერ გაივლის, სამწუხაროდ, ღვინის რეალიზაცია აეკრძალება" - ლევან მეხუზლა

ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარის, ლევან მეხუზლას განცხადებით, ახალი კანონპროექტის მიხედვით, სავალდებულო დეგუსტაცია გავრცელდება ყველა იმ ღვინოზე, რომელსაც სერტიფიცირება დასჭირდება, ხოლო გამონაკლისი მხოლოდ "ბუნებრივი ღვინო" იქნება, ხოლო თუ მწარმოებელი ღვინის დეგუსტაციის პროცესს სამი მცდელობის შემდეგაც ვერ გაივლის, პროდუქციის რეალიზაცია აეკრძალება.როგორც მან "ბიზნესპარტნიორთან" განმარტა, აღნიშნული გადაწყვეტილება დარგში არსებული პრობლემებიდან გამომდინარე იქნა მიღებული."სავალდებულო დეგუსტაცია შეეხება ყველა ღვინოს, რომელსაც სერტიფიცირება დასჭირდება და გამონაკლისი იქნება მხოლოდ "ბუნებრივი ღვინო". "ბუნებრივი ღვინოს" ტერმინი ჩაიწერა კანონში და მან შეცვალა ტერმინი "სახლის ღვინო", ეს არის სპეციალურ ღვინოებში ერთ-ერთი კატეგორია, როგორც გამორჩეული მეთოდით დამზადებული ღვინო. კანონპროექტის თანახმად, იცვლება „მცირე ზომის მარნის“ დეფინიცია და მისი წლიური წარმადობის მაქსიმალური ზღვარი 40 000 ლიტრიდან 25 000 ლიტრამდე მცირდება. დარგის მხრიდან სწორედ ეს კითხვა არსებობდა, რომ რატომ უნდა ყოფილიყო დეგუსტაციისგან გათავისუფლებული 40 000 ლიტრამდე წარმადობის მარანი.თუ ჩვენ ვეწევით მეღვინეობას და თანამედროვე მეღვინეობას იქნება ეს მცირე, საშუალო, თუ დიდი ყველას უნდა შეეხოს დეგუსტაცია და შესაბამისობის წესები ყველასთვის უნდა იყოს. გამონაკლისი კი სწორედ ტექნოლოგიური თავისებურებიდან გამომდინარეობს, ანუ იმ მეთოდიდან, რა მეთოდითაც "ბუნებრივი ღვინო" მზადდება. მარანს 3 ცდა აქვს და შესაბამისად, თუ ვერც ერთხელ ვერ გაიარა დეგუსტაციის პროცესი, სამწუხაროდ, მას რეალიზაცია აკრძალული ექნება. არასერტიფიცირებული პროდუქციის რეალიზაციაზე კი არის ჯარიმები. პირველ შემთხვევაზე არის 1000  ლარი. აღნიშნული გაწერილია ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსში. აქამდეც, თუ არასერტიფიცირებულ პროდუქციას ყიდდა ვინმე, იგივე ჯარიმა ეხებოდა",- აცხადებს ლევან მეხუზლა.სააგენტოს თავმჯდომარის თქმით, დეგუსტაციის პრაქტიკა დარგისთვის ახალი არ არის და სხვადასხვა ეტაპზე უკვე მოქმედებდა."უნდა აღინიშნოს, რომ დეგუსტაცია 2008 წლიდან ძალიან ბევრ კატეგორიაზე ისედაც სავალდებულო იყო და ეს 2017 წელს კიდევ უფრო გამკაცრდა. საბოლოოდ, წელს უკვე ჩავთვალეთ, რომ ნებისმიერი ქართული ღვინო გარდა "ბუნებრივი ღვინისა" უნდა იყოს გასინჯული. სერტიფიცირების პროცედურების პროცესი მიბმულია ლოტის პრინციპს.  ვისაც, მიკვლევადობის პრინციპები აწყობილი აქვს ისინი ცვლილებას საერთოდ ვერ იგრძნობენ. ცვლილებები მხოლოდ მინიმალურად შეეხება იმ მარნებს, რომლებსაც არასდროს ჰქონიათ ექსპორტი და მხოლოდ ადგილობრივ ბაზარზე ყიდდნენ ღვინოს და თუ ისინი არ არიან "ბუნებრივი ღვინის" მწარმოებლები. ზედმეტი დეგუსტაცია ვისაც ჩაუტარდება ეს იმდენად მცირეა იმასთან მიმართებაში, რა მოცულობის დეგუსტაციაც დღეს ტარდება, რომ არ მგონია ამან რაიმე სერიოზული შეფერხებები გამოიწვიოს ბაზართან მიწოდებაში", - აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.მისივე განცხადებით, დეგუსტაცია და სერტიფიცირება ფასიანია, თუმცა მცირე მარნები შესაძლოა ამ გადასახადიდან გათავისუფლდნენ."დეგუსტაცია ფასიანია, თუმცა არის გამონაკლისები. მათ შორის, სერტიფიცირებაც ფასიანია, თუმცა მცირე მარნებისთვის სხვა ფასია. კანონქვემდებარე აქტში გაკეთდება შესაბამისი ჩანაწერი და ფასი თუ ლოტის პრინციპზე ხდებოდა და საწარმოს ეს პროცედურა სწორად ჰქონდა აწყობილი არც დეგუსტაციის ფასის დამატებით გადახდა არ მოუწევს. რაც შეეხება მცირე მარნებს - ეს არ მგონია, რომ რაიმე წნეხი იყოს. აღნიშნული ჯერ კიდევ განხილვის პროცესშია და შესაძლებელია მცირე მარნები საერთოდ გავათავისუფლოთ ამ გადასახადიდან", - აცხადებს სააგენტოს ხელმძღვანელი.მეხუზლას თქმით, კანონქვემდებარე აქტებით გაიწერება კონტროლის მექანიზმებიც, რათა ბუნებრივი ღვინის სტატუსი რეგულაციების თავიდან არიდების საშუალებად არ იქცეს."რაც შეეხება კონტროლის მექანიზმებს - იმისთვის, რომ "ბუნებრივი ღვინის" სტატუსი არ იყოს ბოროტად გამოყენებული რეგულაციების თავიდან ასარიდებლად კონტროლის მექანიზმებიც კანონქვემდებარე აქტში გაიწერება. რა თქმა უნდა, არის ფიზიკურ-ქიმიური მაჩვენებლები, რომელიც ერთ-ერთი კომპონენტი იქნება ამ შემოწმებების.  სახელმწიფო ზედამხედველობა და კონტროლი უკვე კანონით გვაქვს მონიჭებული, რომლის ფარგლებში მოხდება ბუნებრივი მეღვინეობების შემოწმება და დადასტურება, რომ ისინი ღვინოს ნამდვილად ბუნებრივი მეთოდებით აწარმოებენ", — აცხადებს ლევან მეხუზლა.ცნობისთვის, საქართველოს პარლამენტმა მესამე მოსმენით განიხილა და მხარი დაუჭირა „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონში ცვლილებებს.  კანონპროექტის თანახმად, იცვლება „მცირე ზომის მარნის“ დეფინიცია და მისი წლიური წარმადობის მაქსიმალური ზღვარი 40 000 ლიტრიდან 25 000 ლიტრამდე მცირდება. ამასთან, ტერმინი „სახლის ღვინო“ იცვლება ტერმინით - „ბუნებრივი ღვინო“. ბუნებრივი ღვინო მიიღება ორგანული ყურძნის ტკბილის სპონტანური დადუღებით, სადაც დაუშვებელია ნებადართული ოპერაციებისა და ნივთიერებების გამოყენება, გარდა გოგირდის დიოქსიდისა, რომლის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 50 მგ/ლ-ს. bp.ge 

"ნედლი რძის პრობლემის მოგვარებისთვის, ფალსიფიცირებული პროდუქტების მკაცრი კონტროლი აუცილებელია" - გიორგი ლიპარტელიანი

"ქართული რძის პროდუქტების" დამფუძნებლის, გიორგი ლიპარტელიანის შეფასებით, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს  მიერ შემუშავებული ნედლი რძის წარმოების წახალისებისა და ბაზრის რეგულირების მიზნით შემუშავებული ახალი  გეგმა გაამართლებს იმ შემთხვევაში, თუ ქვეყნის მასშტაბით  ფალსიფიცირებული პროდუქტების იდენტიფიცირება და მკაცრი კონტროლი დაიწყება.ამასთან, როგორც გიორგი ლიპარტელიანი "ბიზნესპარტნიორთან" განმარტავს, რძის ფხვნილის რაიმე სახით შეზღუდვა არ შეიძლება, რადგან აღნიშნული ბაზარზე რძის დეფიციტს გამოიწვევს,მისივე შეფასებით, ქვეყანაში არსებობს კარგი პირობები ფერმერული მეურნეობის განვითარებისთვის, თუმცა დაინტერესებული პირებისგან საკმარისი ინტერესი და რესურსი ჯერ არ ჩანს. "პირველ რიგში, აუცილებელია ქვეყანაში რძის წარმოების გაზრდა და სხვადასხვა წარმოების მეთოდების წახალისება. ყველაზე მნიშვნელოვანია ფალსიფიცირებული პროდუქტების იდენტიფიცირება და მკაცრი კონტროლის დაწყება. ზოგადად, თუ შეიზღუდება მცენარეული ცხიმის შემცველი პროდუქტების გაყიდვა, ეს ნედლი რძის მოხმარებას ვერ გაზრდის. ნედლი რძის ხელშეწყობის ყველაზე ეფექტური გზა ბაზარზე ფალსიფიცირებული პროდუქტების მკაცრი კონტროლია. ხშირია შემთხვევები, როდესაც ყველი თითქოს ნატურალური რძითაა დამზადებული რეალურად კი აღნიშნულ სტანდარტს არ შეესაბამება - მაგალითად, რესტორნებში შემოთავაზებული ყველის ასორტიც ხშირად არ არის ნატურალური. ამ ყველაფრის კონტროლი უნდა გამკაცრდეს. საჭიროა მეწარმეების აქტიური მონიტორინგი, რაც საბოლოოდ ნატურალურ პროდუქტებზე მოთხოვნის ზრდასაც გამოიწვევს. თუ გარკვეული პროდუქტების, მაგალითად რძის ფხვნილის, მოხმარებას შევზღუდავთ, ეს  ბაზარზე დეფიციტის ზრდას გამოიწვევს და ნატურალური რძის სახელით არანატურალური პროდუქტები გაიყიდება. დღეს საქართველოში ნედლი რძე დეფიციტურია, თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ რძის ფხვნილი თავისთავად მავნებელია", - აცხადებს გიორგი ლიპარტელიანი."ქართული რძის პროდუქტების" დამფუძნებელი მომხმარებლების შესახებაც საუბრობს და აღნიშნავს, რომ ამ კუთხით სამინისტროს გადაწყვეტილება მისასალმებელია. კერძოდ, აუცილებელია პროდუქტების მკაფიოდ განსხვავება და მყიდველის სათანადო ინფორმირება."გეგმას დადებითად ვაფასებ მომხმარებლების კონტექსტში. ამ შემთხვევაში აუცილებელია პროდუქტების მკაფიოდ განსხვავება და მყიდველების სათანადო ინფორმირება. საჭიროა ანოტაციებზე მუშაობა, რათა მომხმარებელი უფრო ინფორმირებული იყოს. თუმცა აღნიშნულმა პროცესმა ბიზნესს ხელი არ უნდა შეუშალოს.ეტიკეტირების ცვლილებას რაც შეეხება, ყველა კომპანიისთვის პრობლემა იქნება, რადგან უმეტესწილად 5-6 თვის მარაგი გვაქვს. თუმცა სახელმწიფო უწყების წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ აღნიშნულს გაითვალისწინებენ... ასევე უნდა შეიცვალოს დიზაინი, რაც ფინანსური კუთხით ბიზნესისთვის ნამდვილად დამატებითი ხარჯია", - აცხადებს სექტორის წარმომადგენელი. ცნობისთვის, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ნედლი რძის წარმოების წახალისებისთვის ახალი გეგმა შეიმუშავა. რეფორმის ფარგლებში იგეგმება ნებაყოფლობითი ხარისხის ნიშნის (პიქტოგრამის) დანერგვა, რომელიც მომხმარებელს მიანიშნებს, რომ პროდუქტი 100%-ით ქართული ნედლი რძისგან არის დამზადებული. ასევე სავალდებულო გახდება მცენარეული ცხიმის შემცველი პროდუქტების მკაფიო ვიზუალური მარკირება როგორც ადგილობრივ, ისე იმპორტირებულ ნაწარმზე. სავაჭრო ქსელებში აღნიშნული პროდუქტები განცალკევებულად განთავსდება.გეგმის მნიშვნელოვანი ნაწილი ეთმობა სახელმწიფო კონტროლის გაძლიერებას. სურსათის ეროვნული სააგენტო გაამკაცრებს მონიტორინგს HoReCa სექტორში, აგრარულ ბაზრებსა და სადისტრიბუციო ქსელებში.ცნობისთვის, შპს "ქართული რძის პროდუქტები" ადგილობრივ ბაზარზე 2024 წელიდან ოპერირებს.bp.ge 

"სავალდებულო დეგუსტაციას დაექვემდებარება კომერციული წარმოებისთვის განკუთვნილი ყველა ღვინო, გარდა ბუნებრივი ღვინისა" – ლევან მეხუზლა

„2027 წლის 1 თებერვლიდან სავალდებულო დეგუსტაციას დაექვემდებარება კომერციული წარმოებისთვის განკუთვნილი ყველა ღვინო, გარდა „ბუნებრივი ღვინის“ კატეგორიისა. 2017 წლიდან, სავალდებულო დეგუსტაციას ექვემდებარებოდა საექსპორტო ღვინოები, ასევე საექსპორტო და ადგილობრივ ბაზარზე რეალიზაციისთვის განკუთვნილი დაცული ადგილწარმოშობის ღვინოები. კანონში შესული ცვლილებით, დეგუსტაციას დამატებით დაექვემდებარა ადგილობრივი ბაზრისთვის სარეალიზაციო სხვა კატეგორიის ღვინოები“, - აღნიშნა ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ ვაზისა და ღვინის შესახებ კანონში შეტანილ ცვლილებებზე.საქართველოს პარლამენტმა მესამე მოსმენით განიხილა და მხარი დაუჭირა „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონში ცვლილებებს.  კანონპროექტის თანახმად, იცვლება „მცირე ზომის მარნის“ დეფინიცია და მისი წლიური წარმადობის მაქსიმალური ზღვარი 40 000 ლიტრიდან 25 000 ლიტრამდე მცირდება. ამასთან, ტერმინი „სახლის ღვინო“ იცვლება ტერმინით - „ბუნებრივი ღვინო“. ბუნებრივი ღვინო მიიღება ორგანული ყურძნის ტკბილის სპონტანური დადუღებით, სადაც დაუშვებელია ნებადართული ოპერაციებისა და ნივთიერებების გამოყენება, გარდა გოგირდის დიოქსიდისა, რომლის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 50 მგ/ლ-ს;„საკანონმდებლო ცვლილებები ემსახურება ქართული ღვინის  ხარისხის ამაღლებას. ყველა ღვინო, რომლის რეალიზაცია ხდება საქართველოს ბაზარზე, ან საზღვრებს გარეთ, უნდა იყოს თავისუფალი ღვინის ზადებისგან. რაც შეეხება კანონში გამონაკლისს,  ბუნებრივი ღვინო არის ძალიან თვითმყოფადი ნიშური ღვინო, რომელიც თავისი ბუნებიდან და დაყენების მეთოდიდან გამომდინარე,  გულისხმობს გარკვეულ თავისებურებებს“, - აღნიშნა ლევან მეხუზლამ.

რა იცვლება ნედლი რძის წარმოების წახალისების კუთხით - დეტალები

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროში ნედლი რძის წარმოების წახალისებისა და ბაზრის რეგულირების მიზნით შემუშავებული ახალი გეგმის სამუშაო განხილვა გაიმართა. შეხვედრას გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი, რძისა და რძის პროდუქტების მწარმოებელთა ასოციაციის წარმომადგენლები და დარგის სპეციალისტები ესწრებოდნენ.„ეს პროცესი აბსოლუტურად ღიაა და ჩვენ მზად ვართ დისკუსიისთვის, რათა ბაზარი მთლიან ჯაჭვში, მიწოდებისა და მოხმარების ნაწილში ერთნაირად მოვაწესრიგოთ. ჩვენი მიზანია მომხმარებელმა მკაფიოდ განასხვაოს პროდუქტები და იყოს ინფორმირებული, რას ყიდულობს. არ ვზღუდავთ არცერთ პროდუქტს, პირიქით, ვაძლიერებთ ქართულ რძის სექტორს და ვეხმარებით ფერმერებს განვითარებაში. მნიშვნელოვანია როგორც მიწოდების, ისე მოხმარების ბაზრის მოწესრიგება და ფერმერული მეურნეობების განვითარება. ვზრდით სახელმწიფოს თანამონაწილეობას და ვუჭერთ მხარს ფერმერებს, რათა მცირე მეურნეობებიდან გადავიდეთ უფრო განვითარებულ, თანამედროვე ტიპის ფერმერულ მეურნეობებზე“, - აღნიშნა დავით სონღულაშვილმა.რეფორმის ფარგლებში იგეგმება ნებაყოფლობითი ხარისხის ნიშნის (პიქტოგრამის) დანერგვა, რომელიც მომხმარებელს მიანიშნებს, რომ პროდუქტი 100%-ით ქართული ნედლი რძისგან არის დამზადებული. ასევე სავალდებულო გახდება მცენარეული ცხიმის შემცველი პროდუქტების მკაფიო ვიზუალური მარკირება როგორც ადგილობრივ, ისე იმპორტირებულ ნაწარმზე. სავაჭრო ქსელებში აღნიშნული პროდუქტები განცალკევებულად განთავსდება.გეგმის მნიშვნელოვანი ნაწილი ეთმობა სახელმწიფო კონტროლის გაძლიერებას. სურსათის ეროვნული სააგენტო გაამკაცრებს მონიტორინგს HoReCa სექტორში, აგრარულ ბაზრებსა და სადისტრიბუციო ქსელებში. ასევე გადაიხედება შესაბამისი რეგულაციები, რათა თავიდან იქნას აცილებული რეგისტრაციის სტატუსის არასათანადო გამოყენება. პარალელურად, სახელმწიფო ხელს შეუწყობს ქართული ტრადიციული პროდუქტების, მათ შორის ყველისა და მაწვნის გეოგრაფიული აღნიშვნებისა და ადგილწარმოშობის დასახელებების პოპულარიზაციას.რძისა და რძის პროდუქტების მწარმოებელთა ასოციაციის წარმომადგენლები მხარს უჭერენ ინიციატივას და მზად არიან პროცესში აქტიური ჩართულობისთვის.„ჩვენ სრულ მხარდაჭერას ვუცხადებთ ამ ინიციატივას და მზად ვართ, ეს საქმე ერთობლივად მივიყვანოთ ბოლომდე. მნიშვნელოვანია გაძლიერდეს კონტროლი როგორც ვაჭრობის სხვადასხვა რგოლში, ისე საწარმოებში, რათა გამოირიცხოს ფალსიფიკაციის შემთხვევები. პარალელურად საჭიროა ბალანსი, არცერთი სტანდარტებთან შესაბამისი პროდუქტი არ უნდა დაიჩაგროს და ყურადღება უნდა გამახვილდეს ქართული ნედლი რძის პოპულარიზაციაზე“, - განაცხადა ასოციაციის ხელმძღვანელმა კახა კონიაშვილმა.სამინისტრო რეფორმის ეტაპობრივ დანერგვას გეგმავს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს როგორც ორგანიზებული, ისე საცალო ვაჭრობის სივრცეების სრულფასოვანი მოწესრიგება.შეხვედრას ასევე ესწრებოდნენ გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილე ლაშა ავალიანი, სურსათის ეროვნული სააგენტოს უფროსი გიორგი იაკობაშვილი, სოფლის მეურნეობის სახელმწიფო ლაბორატორიის დირექტორი ირაკლი გულედანი და შესაბამისი დეპარტამენტების ხელმძღვანელი პირები.

იმერეთის რეგიონში ფაროსანას საწინააღმდეგოდ კომპლექსური ღონისძიებები მიმდინარეობს

სურსათის ეროვნული სააგენტოს აზიურ ფაროსანასთან ბრძოლის მართვის ცენტრი მავნებლის საწინააღმდეგო ღონისძიებებს  იმერეთის რეგიონში სხვადასხვა მიმართულებით ატარებს. თერმული ნისლის ტექნოლოგიით მუშავდება სოფლების გარე და შიდა პერიმეტრები. მობილიზებულია 13 ერთეული სპეცტექნიკა. სააგენტოს ფაროსანას საწინააღმდეგო მართვის ცენტრის სამეგრელო-იმერეთის მიმართულების ჯგუფმა ხონის მუნიციპალიტეტის სამ ადმინისტრაციულ ერთეულში - გუბში, კუხსა და დედალაურში 780 ჰა ტერიტორია დაამუშავა.პარალელურ რეჟიმში მიმდინარეობს წერტილოვანი  წამლობები ცივი შესხურებით.მავნებელის საწინააღმდეგო ღონისძიებები მეფუტკრე-ფერმერებთან  კოორდინირებულად  და უსაფრთხოების წესების სრული დაცვით, ღამის საათებში ხორციელდება. პროცესში აქტიურად არიან ჩართული ადგილობრივი თვითმმართველობების წარმომადგენლები. ისინი სურსათის ეროვნული სააგენტოს სპეციალისტებთან ერთად,  ადგილობრივებს დაგეგმილი წამლობის შესახებ წინასწარ აფრთხილებენ. ინფორმაცია ხელმისაწვდომია ასევე აზიურ ფაროსანასთან ბრძოლის მართვის ცენტრის ფეისბუქ გვერდსა https://www.facebook.com/STOPBMSB?locale=ka_GE და ვებგვერდზე: http://parosana.geსურსათის ეროვნული სააგენტო მოუწოდებს მოსახლეობას, წამლობა თხილის ბაღებსა და სხვა სასოფლო-სამეურნეო კულტურებში დროულად, აგროკალენდრის  მიხედვით განახორციელონ.