მდინარე ალგეთის შენაკადები "წითელი ნუსხის" სახეობის ნაკადულის კალმახის 40 000 ქვირითით დათევზიანდა

"ჩვენი მიზანი იმპორტირებული პროდუქციის ქართულით ჩანაცვლებაა" - "ჩვენი სათბურები საგარეჯოში"

ახალი სასათბურე მეურნეობა საგარეჯოში უკვე რამდენიმე თვეა ადგილობრივ მოსახლეობას ბიო პროდუქტით ამარაგებს. სათბურები სულ რამდენიმე თვეა აშენდა, სადაც ამ ეტაპზე ორნაირი კიტრი მოჰყავთ, ასევე ღია გრუნტზე სალათის ფურცელი."ჩვენი სათბურები საგარეჯოში"-ის დამფუძნებელი, დოდო გულისაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან"  აცხადებს, რომ მეურნეობა 1.2 ჰექტარ ფართობს მოიცავს, თუმცა ჯერ მხოლოდ ნაწილია ათვისებული."სამომავლოდ მთლიანი ტერიტორიის ათვისებას ვგეგმავთ, გაზაფხულზე გვინდა, რომ საჩითილე მეურნეობა გავაკეთოთ და ღია გრუნტიც სრულად ავითვისოთ, სადაც ახალ კულტურებს გავაშენებთ, რაც რეალიზაციის არეალის გაფართოებაშიც დაგვეხმარება, რადგან ამ ეტაპზე მხოლოდ ადგილობრივ ბაზარზე ვყიდით. მეურნეობაში ბიო მეთოდებს ვიყენებთ, ჯერ არ გვაქვს ბიო სერტიფიკატი, თუმცა აქტიურად ვმუშაობთ ამაზე,“-ამბობს დოდო გულისაშვილი.მისივე თქმით, მათი მთავარი მიზანი იმპორტირებული პროდუქციის ქართულით ჩანაცვლებაა."ფასი საკმაოდ არასტაბილურია, რადგან დიდი რაოდენობით შემოდის იმპორტირებული საქონელი, მაგრამ ვცდილობთ ჩვენი ფასი გვეჭიროს ბაზარზე"- განაცხადა დოდო გულისაშვილმა.ცნობისთვის, პროექტი შეღავათიანი აგროკრედიტის ფარგლებში განხორციელდა, ჯამური საინვესტიციო ღირებულება 80 ათას ლარზე მეტია.bp.ge 

"ღვინის ქურდები" იაპონიის ბაზარზე გავიდა

მიმდინარე წელს ჩვენი მთავარი სიახლე იაპონიის ბაზარზე გასვლაა და ამ მიმართულებით საკმაოდ იმედიანად ვართ. აღნიშნული ბაზარი ჩვენთვის ძალიან საინტერესოა, - ამის შესახებ კომპანია „ღვინის ქურდების“ თანადამფუძნებელმა ზაზა ასათიანმა „ბიზნესპარტნიორთან“ განაცხადა.მისივე თქმით, იაპონიის გარდა, კომპანიისთვის ძირითად საექსპორტო ბაზრებს ნორვეგია, საფრანგეთი, დიდი ბრიტანეთი და მონტენეგრო წარმოადგენს."მსოფლიოში არსებული გამოწვევები ღვინის ბაზარზეც აისახა. მოთხოვნა შემცირებულია და თვითონ ევროპელებიც გააქტიურდნენ ადგილობრივ ბაზარზე საკუთარი ღვინის რეალიზაციის კუთხით. ჩვენს ტრადიციულ ბაზრებზე ექსპორტი წინა წელთან შედარებით, დაახლოებით 10%-ით შეგვიმცირდა, თუმცა იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვენ სხვა ბაზრები დავიმატეთ, წლიურ ჭრილში მაინც ზრდა გვაქვს. იაპონიაში საკმაოდ სერიოზულ კომპანიასთან ვთანამშრომლობთ, რომელსაც საკუთარი მაღაზიები აქვს და ტოკიოს პრემიალურ რესტორნებთან თანამშრომლობს", - აცხადებს ზაზა ასათიანი.რაც შეეხება ადგილობრივ ბაზარს - როგორც "ღვინის ქურდების" თანადამფუძნებელი აღნიშნავს, კონკურენცია საკმაოდ გაზრდილია და ინდუსტრიულ ღვინოზე ფასი შემცირდა."მიუხედავად არსებული სიტუაციისა, ნიშური ღვინის ზრდის პოტენციალი ადგილობრივ ბაზარზე არის. მაგალითად, ჩვენ წარმოდგენილები ვართ უკვე "ფრესკოში", რაც ვფიქრობთ, რომ ეს პირველ რიგში ცნობადობის გაზრდაში დაგვეხმარება. ამჟამად, ჩვენი ღვინოების ძალიან მცირე, 2% იყიდება ადგილობრივ ბაზარზე, ხოლო დანარჩენი ექსპორტზე გადის", - აღნიშნა მან.შეგახსენებთ, ღვინის კომპანია „ღვინის ქურდები“ 2015 წელს წინანდალში დაფუძნდა. დაფუძნებიდან პირველი ორი წელი კომპანიის საქმიანობის კონცეფცია მოიცავდა მევენახე გლეხების მოძიებას მთელი ქვეყნის მასშტაბით და მათ გადაყვანას ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქციის წარმოებაზე, ასევე კომპანია მათ  ღვინის ბრენდირებასა და სარეალიზაციო ქსელში პროდუქციის გატანაში ეხმარებოდა.bp.ge 

"სამეწარმეო ვენახების გაშენების ახალი წესი ყურძნის ხარისხის ზრდას ხელს შეუწყობს" - "ღვინის ქურდები"

სამეწარმეო ვენახების გაშენების ახალი წესი ძალიან კარგი იქნება და ყურძნის ხარისხობრივ ზრდას გამოიწვევს, - ამის შესახებ მეღვინეობა "ღვინის ქურდების" თანადამფუძნებელმა ზაზა ასათიანმა "ბიზნესპარტნიორთან"  „ვაზისა და ღვინის შესახებ საქართველოს კანონში ცვლილების შეტანის თაობაზე კანონპროექტის“ შეფასებისას განაცხადა.მისივე თქმით, მსგავსი რეგულაციების ამოქმედებისა და სუბსიდირების მოხსნის შემთხვევაში, დაახლოებით 10 წელში ქართული ღვინო მნიშვნელოვნად უფრო მაღალ დონეზე იქნება."ზოგადად, სახელმწიფოს მხრიდან რეგულაციების და შეზღუდვების მომხრე არ ვარ, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს ამართლებს. მე ვფიქრობ, რომ თუ ყველაფერი აღსრულდა, ეს რა თქმა უნდა, დადებით შედეგებს გამოიწვევს. მე საკმაოდ მაღალი დონის უცხოელ ღვინის ექსპერტებთან მქონია შეხვედრა, რომლებმაც მითხრეს, რომ ქართული ვენახის პოტენციალი სრულად გამოყენებული და ათვისებული არ არის. ბევრი ისეთი ადგილი, რომელიც ვენახისთვის იდეალური იქნებოდა, სავენახედ საერთოდ არ არის განხილული და ხშირ შემთხვევაში, ვენახები ისეთ ადგილას არის გაშენებული, სადაც ყურძნის ჯიშობრივი შესაძლებლობები მაქსიმალურად არ არის ათვისებული. ყველა ჯიშს შესაბამისი გარემო, ნიადაგი და კლიმატი სჭირდება. ახლა სპონტანურად უკვე მეტ-ნაკლებად ხდება ვენახების გაშენება, რადგან თავმოყვარე კომპანია და სუბიექტი ნიადაგის რაღაც ანალიზს მაინც აკეთებს, თუმცა მაინც სასურველია, რომ უფრო მეტი რჩევა მოხდეს. სახელმწიფო რადგან ამ რეგულაციას თავის თავზე იღებს - ალბათ, მევენახეებს დაეხმარება და იაფად, ან უფასოდ გაუკეთებს ნიადაგის ექსპერტიზას. შესაძლოა ზოგს ეს ახალი მიდგომა არ მოეწონოს, რადგან უკვე შეძენილი აქვთ ვენახისთვის ადგილი და სააგენტომ უთხრას, რომ ეს ადგილი არ არის იდეალური, მაგრამ ვფიქრობ, რომ მაინც კარგი ინიციატივაა. ზოგადად, ღვინის ეროვნული სააგენტო კარგად მუშაობს, თავის საქმეს კარგად აკეთებს და მივყვებით ქართული მეღვინეობის განვითარების ხედვაში. ერთადერთი ჩემი წუხილი იყო სუბსიდირების ნაწილში. ძალიან დიდი თანხები მიდიოდა აღნიშნული მიმართულებით, რაც ინდუსტრიას არაფერს არ არგებდა და მე როგორც ვიცი, ამის მოხსნაზეც არის საუბარი", - განაცხადა ზაზა ასათიანმა.ცნობისთვის, საქართველოს მთავრობამ მიმდინარე კვირაში განიხილა და მოიწონა „ვაზისა და ღვინის შესახებ საქართველოს კანონში ცვლილების შეტანის თაობაზე კანონპროექტი“, რომლის მიზანია ხარისხიანი, კონკურენტუნარიანი ყურძნისეული წარმოშობის ალკოჰოლიანი სასმელების წარმოების, ასევე, რეალიზაციისათვის აუცილებელი ადგილობრივი და საერთაშორისო ბაზრების მოთხოვნათა გათვალისწინების ხელშეწყობა. ახალი რეგულაცია, მათ შორის, ითვალისწინებს მომავალი წლიდან სამეწარმეო ვენახის გაშენებაზე თანხმობას, რომელსაც სსიპ ღვინის ეროვნული სააგენტო გასცემს.bp.ge 

"ქართულ ღვინოზე მოთხოვნა საკმაოდ მზარდია - კომპანიის გაყიდვები 30%-ით გაიზარდა" - მეღვინეობა "ჩელთი"

აზიისა და ევროპის, ასევე ამერიკის ბაზარზე ქართულ ღვინოზე მოთხოვნა საკმაოდ მზარდია, - ამის შესახებ კომპანიის კომერციული დირექტორი ანა მირიანაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან" აცხადებს. მისივე ინფორმაციით, კომპანიის გაყიდვების ზრდა შეინიშნება როგორც ადგილობრივ, ისე უცხოურ ბაზრებზე."წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, "ჩელთის" გაყიდვები დაახლოებით, 30%-ით გაიზარდა, თუმცა წლის ბოლოს უფრო დაზუსტებული მონაცემები გვექნება.აღსანიშნავია, რომ წელს დავიმატეთ ახალი ბაზარი - საფრანგეთი და ასევე, გავფართოვდით არსებულ ბაზრებზე. მათ შორის - ჩვენი ღვინოები წარმოდგენილია სხვადასხვა ქვეყნის HoReCa სექტორში და ქსელურ მარკეტებშიც. წელს ჩვენი ყველაზე დიდი მიღწევა ჩინეთში საკუთარი საწყობის გახსნა იყო. უნდა აღვნიშნოთ, რომ საკმაოდ დიდი ზრდაა ჩინეთის ბაზარზე. ყველგან დადებითი მაჩვენებლებია. ქართული ღვინო პოპულარული ხდება აზიის, ევროპისა და ამერიკის ბაზრებზე", - აცხადებს ანა მირიანაშვილი.რაც შეეხება საფასო კატეგორიას - როგორ "ჩელთის" კომერციული დირექტორი აცხადებს, ქართული ღვინო უფრო და უფრო მაღალ საფასო კატეგორიაში გადის."რა თქმა უნდა, არსებობს ტრადიციული ბაზრები, სადაც ქართული ღვინო შედარებით იაფად იყიდება, თუმცა განსაკუთრებით ევროპაში და ამერიკაში საკმაოდ მაღალ სეგმენტში ვართ. ძირითადად ქვევრის ღვინოებზეა ინტერესი, რაც საკმაოდ ძვირი ღირს", - აღნიშნავს ანა მირიანაშვილი.შეგახსენებთ, კომპანია "ჩელთი" ყვარელში, სოფელ შილდაში მდებარეობს. 80 ჰექტარზე "მეღვინეობა ჩელთის“ ვენახი, ხეხილის ბაღები, ტრადიციული მარნები, ბოთლების საძველე და ტურისტული კომპლექსია გაშენებული.„მეღვინეობა ჩელთის“ 21 სახეობის ღვინოს შორის ისეთ უძველეს ჯიშებსაც შეხვდებით, როგორიცაა ხიხვი და ქისი. ბიზნესი საოჯახოა და მისი დამფუძნებელი გიგა მირიანაშვილია.bp.ge 

"2026 წლიდან კვერცხის და ხორცის წარმოება დაახლოებით 3%-ით გაიზრდება" - ზურაბ უჩუმბეგაშვილი

საქართველოში მომავალი წლიდან მეფრინველეობის სექტორში დიდი ალბათობით, ზრდა დაფიქსირდება.  როგორც კომპანია "კუმისის" დამფუძნებელი, მეფრინველეობის განვითარების ასოციაციის ხელმძღვანელი ზურაბ უჩუმბეგაშვილი "ბიზნესპარტნიორთან" აღნიშნავს, მსოფლიოში ცილაზე მოთხოვნა გაზრდილია. შესაბამისად, ქვეყნის მასშტაბით 2026 წლიდან კვერცხის და ხორცის წარმოება დაახლოებით 3%-ით გაიზრდება. ზურაბ უჩუმბეგაშვილი სფეროში არსებულ გამოწვევების შესახებაც საუბრობს და ხაზს უსვამს, რომ ერთ-ერთი პრობლემური საკითხი იმპორტირებული საქონელია. "კუმისის" დამფუძნებლის ინფორმაციით, საქართველოში კვერცხის იმპორტის შემცირება ადგილობრივი წარმოების გაძლიერებას გამოიწვევს."შემცირებისთვის განსაკუთრებული უარყოფითი მუხტი არ გვაქვს. რაც შეეხება ზრდას მთელს მსოფლიოში და მათ შორის საქართველოში, ცილაზე მოთხოვნა გაზრდილია, შესაბამისად, კვერცხის და ხორცის წარმოება მომავალი წლიდან გაიზრდება. ზოგად ტენდენციას თუ შევხედავთ მაჩვენებელი ყოველწლიურად 3%-ით მატულობს. აღნიშნულ ტემპს მოთხოვნის ზრდას ვუკავშირებ, რითეილ ქსელი (მაღაზიების, სუპერმარკეტების, ან ონლაინ პლატფორმების ერთობლიობა, სადაც ერთი და იმავე ბრენდის პროდუქცია იყიდება) უფრო ორგანიზებული გახდა, პირობითად საქართველოში ქსელური მაღაზიები უფრო მეტია, ამიტომ მომხმარებლის მხრიდან დაინტერესებაც მაღალია. პროგნოზის გაკეთებაც აღარ გვიჭირს... რაც შეეხება გამოწვევებს -  არასამართლიანი ფასი გვაქვს ხოლმე დავუშვათ - იმპორტულ პროდუქციაზე ქვეყანაში საერთოდ არ არის კვერცხის იმპორტი საჭირო, რადგან ადგილობრივი წარმოება  მოთხოვნას სრულად აკმაყოფილებს. რა ვიცი, ალბათ, მარცვლეულზეც საქართველოში მაღალი ფასი გვაქვს", - აცხადებს "კუმისის" დამფუძნებელი.ცნობისთვის, კომპანია "კუმისი" ადგილობრივ ბაზარზე 2005 წლიდან ოპერირებს. თანამედროვე დონეზე აღჭურვილი საწარმოს საქმიანობა ქათმის კვერცხის წარმოებაა. კომპანია 2016 წლიდან ფლობს ISO 22 000 კატეგორიის სერტიფიკატს, რომელიც მენეჯმენტის გამართულ მუშაობას და წარმოებული კვების პროდუქტების უსაფრთხოების ნორმების მკაცრად დაცულობას ადასტურებს.bp.ge