კასპის რაიონ სოფელ ქვემოჭალაში მდებარე "გახელაძის მარნის" დამფუძნებლის, ვიქტორ გახელაძის აზრით, საქართველოში ბიო მევენახეობა, განვითარდება, საკუთარ გზას იპოვის, თუმცა ქართული ტრადიციული მეღვინეობის დონემდე ვერ მივა.როგორც ვიქტორ გახელაძემ "ბიზნესპარტნიორთან" აცხადებს, ქვეყანაში აღნიშნული მიმართულების განვითარება კომპლექსურ მიდგომას მოიცავს."ჩემი კომპანია ბიო მევენახეობის კუთხით, ჯერჯერობით, განვითარებული არ არის. ამ ეტაპზე, ღვინოს ტრადიციული წესით ვამზადებთ. მოგეხსენებათ ბიო მიმართულება კომპლექსურია - პირველ რიგში, ინფრასტრუქტურაა საჭირო, ვენახები ერთმანეთთან მიჯრით არ უნდა იყოს, როდესაც ვაზს სხვა წამლავს პრობლემები იქნება. ასევე აუცილებელი სპეციალური მოვლა. საქართველოში ბიო მევენახეობა ტრადიციული მეღვინეობის დონემდე ვერ ავა. რატომ? რადგან ხარჯიც მეტია და ჩემი აზრით, ქვეყანაში ღვინის ტრადიციული მეთოდით დამზადება უფრო აქტუალურია და ასეც გაგრძელდება. ამასთან, მცირე მეურნეობისთვის მსგავსი ღვინის წარმოება ძალიან რთულია. კერძოდ, საკუთარი ვენახი, როდესაც სხვა მევენახესთან ახლოს გაქვს, სხვადასხვა, პროცედურების ჩატარება ძნელია. როდესაც დიდი მარნის წარმომადგენელი ხარ და ვენახის კარგად გამოყოფა შეგიძლია, მსგავსი მიმართულებით მუშაობა უფრო მარტივია. ამასთან, დადებით კონტექსტში მინდა გითხრათ, რომ ქვეყანაში ბიო მევენახეობა უფრო და უფრო ცნობილი ხდება", - აღნიშნავს ვიქტორ გახელაძე.მარნის დამფუძნებელი გაყიდვების ტენდენციებზეც საუბრობს და აღნიშნავს, რომ წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, მომხმარებელთა რაოდენობა 50%-ით გაიზარდა, რასაც ღვინის ხარისხს უკავშირებს."პირადად, ჩემს ღვინის მარანს, რაც შეეხება, ამ ეტაპზე, ნახევარი ჰექტარი ვენახი გვაქვს, ყურძენს ადგილობრივი მოსახლეობისგანაც ვყიდულობთ. მხოლოდ, მიკრო ზონის დამახასიათებელი ჯიშები გვაქვს ესენია: ჩინური გორული მწვანე, შავკაპიტო, პინო ნუარი და თავკვერი. ღვინოს ევროპული წესით ვამზადებთ. ამჟამად, 4 სახის ღვინოს ვაწარმოებთ. ჩვენი სოფელში ფილმი "შერეკილებია" გადაღებული და აღნიშნული ფილმის თემატიკა გვინდოდა, რომ გაგვეცოცხლებინა, ამიტომ ღვინის ეტიკეტზე გადმოვიტანეთ", - აცხადებს ვიქტორ გახელაძე.ამასთან, ვიქტორ გახელაძე "გახელაძის მარნის" განვითარებაზეც საუბრობს და აცხადებს, რომ კომპანია სექტემბრის ბოლოს ადგილობრივ ბაზარზე გააქტიურებას გეგმავს. ცნობისთვის, კასპის რაიონ სოფელ ქვემოჭალაში მდებარე "გახელაძის მარანი" ადგილობრივ ბაზარზე 3 წელია ოპერირებს. მარანი 4 სახის ღვინოს ესენია: ჩინური გორული მწვანე, შავკაპიტო, პინო ნუარი და თავკვერის ევროპული წესით ამზადებს.bp.ge
ნებისმიერი უცხოური ღვინის ბაზარზე, მათ შორის, იაპონიასა და ჩინეთში ქართულ ღვინოს ძალიან დიდი პოტენციალი აქვს. როგორც იმერეთში, ჭიათურის რაიონ სოფელ ზოდში მდებარე მარან "ზოდი"-ს დამფუძნებელი, მეღვინე, გიგა ჭიღლაძე "ბიზნესპარტნიორთან" აღნიშნავს, ქართულ ღვინოს განსხვავებული გემოვნური თვისებები აქვს, რაც უცხოელ პოტენციურ მომხმარებლებს აინტერესებთ."ჩვენი უნიკალურობით და ღვინის გემოვნური თვისებებით ნებისმიერ ბაზარზე შეგვიძლია, თავი დავიმკვიდროთ. რა თქმა უნდა, ზემოთ ჩამოთვლილი საკუთარ ნიშად უნდა ვაქციოთ და უცხოურ ღვინის ბაზრებზე თავი ღირსეულად დავიმკვიდროთ. კონკურენციის ჭრილში, რომ ვისაუბროთ, უცხოურ ბაზარზე კონკურენცია - ყოველთვის ძალიან დიდია, თუმცა ევროპულ ბაზარზე, ჩვენი უნიკალურობა და ხარისხი ნიშად უნდა დამკვიდრდეს შემდეგ, ფასზე აქცენტის გაკეთებას ვეღარ შეძლებენ, მოგეხსენებათ, ხშირად ამბობენ, რომ უცხოურ ბაზარზე ქართული ღვინო, სხვა ქვეყნის პროდუქტთან შედარებით უფრო ძვირია.ჩვენ რაც შეგვეხება, ამჟამად, უცხოეთში ექსპორტი გვაქვს: კანადაში, გერმანიაში, პორტუგალიაში. ნიდერლანდებში დეგუსტაციები გავიარეთ, რაც დიდი წინ გადადგმული ნაბიჯია. ზოგადად, რაც უფრო გავფართოვდებით და ბევრ ქვეყანას მოვიცავთ ყველასთვის სასიკეთოა", - გიგა ჭიღლაძე.ცნობისთვის, იმერეთში, ჭიათურის რაიონ სოფელ ზოდში მდებარე მარანი "ზოდი", 2019 წელს აშენდა, ღვინის ბაზარზე კი, 2021 წლიდან ოპერირებს.bp.ge
ქართული ღვინის ცნობადობა იზრდება, ახალ პარტნიორებთან დაკავშირების დროს ბევრი ახსნა აღარ გვჭირდება ვინ ვართ და რას წარმოვადგენთ, - ამის შესახებ საოჯახო მარანი "გოცირიძის მეღვინეობის" თანადამფუძნებელმა ანდრო გოცირიძემ "ბიზნესპარტნიორთან" განაცხადა.მისივე ინფორმაციით, ქართული ღვინო ხარისხობრივად ევროპისა და ამერიკის მოთხოვნებს აბსოლუტურად აკმაყოფილებს."ჩვენ ვაწარმოებთ ბიო ღვინოს, ქიმიკატების გარეშე, ჰერბიციდებსაც არ ვიყენებთ და შესაბამისად, ღვინოც ბიოლოგიურად სუფთა და მაღალი ხარისხის არის. მეღვინეობის წლიური წარმადობა 4 000 – 5 000 - ბოთლამდეა. ჩვენი ღვინოები ადგილობრივ ბაზარზე - „8000 მოსავალში“ და სხვა სპეციალიზებულ ღვინის მაღაზიებში იყიდება. ეს უფრო ბუტიკური ღვინოა, ვიდრე მასობრივი მოხმარების. გარდა ამისა, ჩვენი ღვინოები „8000 მოსავლის“ ქსელში არამხოლოდ საქართველოში, არამედ გერმანიაშიც არის წარმოდგენილი.ვაპირებთ, რომ წლევანდელი მოსავლით უცხოურ ბაზრებზე გავიდეთ. ჩვენი სამიზნე ბაზრებია ევროპა და აშშ. ამჟამად მოსამზადებელი პერიოდი გვაქვს, რომ იქაურ ბაზრებზე შეღწევა მოვახერხოთ. გვაქვს გარკვეული საუბრები გერმანიასთან, პოლონეთთან და გეგმაში გვაქვს, რომ ამ ბაზრებზე მომდევნო წელს აუცილებლად მოვხვდეთ. კარგი იქნება, თუ ექსპორტზე ჩვენი წარმოების 20-30% გაიყიდება. ჩვენი ღვინოები საშუალო საფასო კატეგორიაშია და ადგილობრივ ბაზარზე არსებულ მაღაზიებში 35 ლარიდან 45 ლარამდე ღირს.რაც შეეხება აზიურ ბაზრებს - ესეც ძალიან მიმზიდველი ბაზრებია, თუმცა ჩვენ მცირე მოცულობის ღვინო გვაქვს და ამ ტიპის ღვინოებს ევროპულ ღვინის მაღაზიებსა და რესტორნებში უფრო სცემენ პატივს. ვფიქრობთ, რომ ერთადერთი ბაზარი, რომელიც პოლიტიზებულია და ქართული პროდუქციისთვის საფრთხეებს შეიცავს, რუსეთია", - აცხადებს ანდრო გოცირიძე.ცნობისთვის, საოჯახო მარანი „გოცირიძის მეღვინეობა“ სოფელ ართანაში მდებარეობს. ამ ბრენდის ქვეშ საოჯახო მეურნეობა ბაზარზე 2020 წლიდან გამოჩნდა. მეღვინეობას ვენახები სოფელ ართანასა და წინანდალში აქვს, სადაც რამდენიმე ჰა-ზე გაშენებულია ისეთი ჯიშის ვაზი, როგორიცაა: ვარდისფერი და მუსკატური რქაწითელი, საფერავი და ასევე, ფრანგული ჯიში - კაბერნე სოვინიონი. მარანი ღვინოს ძირითადად ქვევრში აყენებს.bp.ge

იმერეთში, სოფელ გურნაში მდებარე "გურნელების მარნის" დამფუძნებლის, მამუკა კაკუშაძის ინფორმაციით, იაპონელებს, ჩინელებსა და ზოგადად, უცხოელებს ქართული ქვევრის ღვინო ძალიან მოსწონთ, რადგან მათთვის ახალ გემოსთან ვასოცირდებით.როგორც მამუკა კაკუშაძე "ბიზნესპარტნიორთან" აღნიშნავს, ქართული ღვინო გემოს სპეციფიკით ძალიან განსხვავებულია, ეს კი, უცხოელ მომხმარებლებში დიდ დაინტერესებას იწვევს.„ქართული ღვინისთვის უცხოური ბაზრები ძალიან მნიშვნელოვანია, პირველ რიგში, დივერსიფიკაციის კუთხით. მაგალითად, შარშანდელი მონაცემებით, ჩვენი ღვინის დაახლოებით 65% რუსეთის ფედერაციაში გავიდა. რუსეთის ფედერაციის, ან კონკრეტულად რომელიმე ქვეყნის წილი მაქსიმუმ 30%-ს არ უნდა აღემატებოდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბაზრის მონოპოლიზაცია ხდება. შემდეგ შეიძლება, აღნიშნულ ბაზარზე, რაღაც მოხდეს, მაგალითად, შეზღუდვა შემოიღონ, გარკვეული ბარიერები შეიქმნას - ეს ყველაფერი კი, ჩვენს ეკონომიკას ჩამოშლის. ქართული ღვინო, რაც უფრო მეტ ქვეყანაში გავა, ეს იქნება - ჩინეთი, იაპონია, სამხრეთ კორეა, ევროპის ქვეყნები, თუ აშშ ჩვენი მევენახეობისთვის უკეთესია.რაც შეეხება, რატომ ღვინის კერძებთან შეხამება, ეს ზოგადი პრინციპია. აქ უფრო აქცენტი ახალ გემოებზე კეთდება. როგორც იაპონელებს, ასევე ჩინელებს განსაკუთრებით მოეწონებათ, მათთვის ახალი გემოა - ქართული, განსაკუთრებით ქვევრის ღვინო. ჩვენი ღვინო ხომ გემოს სპეციფიკით ძალიან განსხვავებულია, ეს კი, დიდ დაინტერესებას იწვევს. მეორე მნიშვნელოვანი აქცენტი - ბიო მეღვინეობაა, რომელსაც ძალიან დიდი მომავალი აქვს. ამ კუთხით, ვფიქრობ, ზრდა ნახტომისებური იქნება“, - განაცხადა მამუკა კაკუშაძემ.ცნობისთვის, ღვინის ეროვნული სააგენტო ინფორმაციით, 12 მაისს ტოკიოში ქართული ღვინის წარდგენა გაიმართა. მათივე ცნობით, იაპონიაში, ქართული ღვინის ექსპორტი მზარდია; მაგალითად, მიმდინარე წლის 4 თვეში, საქართველოდან იაპონიაში ექსპორტირებულია 71 ათას ლიტრამდე ღვინო, რაც გასული წლის ანალოგიურ მაჩვენებელს, 21%-ით აღემატება.bp.ge
ბაკურიანში სახელმწიფო ტყის ტერიტორიაზე 6 კუბურ მეტრამდე პირველი ხარისხის სამასალე მერქანის უკანონოდ მოპოვების ფაქტი გამოვლინდა
"ბლის და ზოგადად, ხილის ფასი ძალიან გაიზარდა, ამიტომ შეკვეთები ვერ დავიმატეთ" - კასპის საკონსერვო ქარხანა
მცხეთის მუნიციპალიტეტში, მტკვარზე ელექტროიარაღით უკანონო თევზჭერის ფაქტი გამოვლინდა
რატომ გაძვირდა ბალი? - "კულას" დამფუძნებლის განმარტება
"საქართველოსთვის IFAD-ი მნიშვნელოვანი პარტნიორია" - ლაშა დოლიძე